• לערבב את כל הנוזלים ביחד עם הביצים בהקצפה קלה - לא חיב מיקסר.
• להוסיף את הסוכר שקד טחון קמח ואבקת אפייה - עד לקבלת בצק רך ונעים.
• לעטוף ולהכניס לקירור למשך שעה.

למילוי:

• חצי קילו רחת לוקום עם פיסטוקים / חלווה עם פיצוחים / ממרח תמרים בוואקום.
• להוציא את הבצק מהמקרר ולרדד על משטח מקומח לעובי של 1 ס"מ.
• ליצור מהמלית נקניק ארוך לגלגל עליו פעם אחת בצק ולהדק.
• לחתוך לסיגרים בגודל אחיד.
• לאפות בתנור שחומם מראש על 160 מעלות ל 15 דקות - לא להשחים.
• להמתין שיתקררו ולמרוח על העוגיות מעט נאפז' או ריבה כל שהיא ולטבול בקוקוס.