אורז מג'דרה מנצח בסיר אחד
אורז מג'דרה טעים במיוחד, יחד עם סלט ויש לכם ארוחת צהריים מושלמת ומלאה בבריאות!
ארוחה בריאה, מלאה בסיר אחד – עם סלט בצד וזו ארוחת צהריים מושלמת!
המג'דרה שאתם מכירים במתכון מנצח ופשוט ביותר. התבשיל יכול להיות בשרי או צמחוני, הכל בהתאם לסגנון שאתם אוהבים, אבל אם יש דבר אחד בטוח, זה שתקבלו עליו הרבה מחמאות!
למה באמת כדאי לכם: מג'דרה מנצח
- הכי בריא שיש: שילוב מנצח של קטניות ועדשים – חלבון מלא בסיר אחד!
- תבשיל מהיר להכנה: לא יותר מרבע שעה! (כולל שטיפת כלים).
- מתכון נוסטלגי: זה בדיוק סיר המג'דרה שסבתא הייתה מכינה!
שורה תחתונה: ארוחה שלימה וטעימה בסיר אחד – אין מושלם וטעים יותר!
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
אז איך מכינים?
אורז מג'דרה מנצח בסיר אחד
אורז מג'דרה טעים במיוחד, יחד עם סלט ויש לכם ארוחת צהריים מושלמת ומלאה בבריאות!
לדרג
המצרכים
- 1 בצל חתוך לקוביות קטנות (חתוך לקוביות קטנות)
- 2 כוסות עדשים ירוקות או חומות מושרות שעה במים (מושרות שעה במים)
- 1/2 קילו אורז בסמטי הודי
- 1 כף גרידת לימון
- כמון
- מלח
- פלפל שחור
- קורט ראס אל חנות
- 1 לימון סחוט
- 1 חבילת שמיר
- חבילת פטרוזיליה
- 2 מוח עצם לטעם לא חייב (במתכון בשרי)
- אבקת מרק עוף (או טעם עוף אם המתכון צמחוני)
אופן ההכנה
- בסיר נטגן עד להזהבה את הבצל ונוסיף את עשבי התיבול קצוצים
- נוסיף את העדשים, את התבלינים (המוח עצם), גרידת לימון, ומים רותחים (כ-3 כוסות, מספיק מים שמכסים את האורז והעדשים ב-2 ס"מ). נבשל 20 דק' באש נמוכה
- נשרה את האורז במים רותחים 20 דק' לאחר 20 דק' נסנן נוסיף לסיר
- ניקח נייר אפייה נשטוף אותו ונקבצ'ץ' נניח על הסיר ונסגור עם מכסה , על אש נמוכה ונבשל 20-25 דק'
- מידי פעם להרים ולערבב עם מזלג ולא לשכוח לסחוט מעט לימון לתבשיל
הערות וטיפים
המלצה: סלט טרי ורענן ליד
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!
כמה מים מוסיפים לעדשים? עד כיסוי?
כ3 כוסות מים, מספיק מים שמכסים את האורז והעדשים ב-2 ס"מ).
לא כתוב התבלינים שמוסיפים כורכום אז איך האורז יצא צהוב?
היי עירית!
האורז יוצא צהוב מפני שהוא מתובל בראס אל חנות ואבקת מרק עוף.
מקווים שענינו על שאלתך 🙂
כמה מים לשים? לא מצטיין כמות
כ3 כוסות, לכסות ואז כ-2 סמ יותר