עוגות שוקולד | עוגות | שחיתות
עוגת שכבות בצק עם נוטלה חמה
עוגת שכבות מבצק חלומי ברכות מדהימה עם המון נוטלה חמה בפנים בטקסטורה אגדית. ביס אחד ואתם מכורים.
אוהבים שוקולד? מתים על נוטלה? אז בטח תתאהבו בעוגת השכבות הכי מתוקה זו שתקשט לכם את היום בטעמים של אגדות!
קבלו מתכון לעוגת שכבות בצק חלומית עם נוטלה חמה ומתוקה בפנים בטקסטורה מטריפה ומרקם רך וחלומי.
עוגה מרשימה וממכרת במיוחד שתעיף לכם את הראש בכל ביס קטנטן מחדש. חווית טעמים מענגת שרק שוקולד אמיתי יכול לספק!
עוגת שכבות בצק עם נוטלה חמה
עוגת שכבות מבצק חלומי ברכות מדהימה עם המון נוטלה חמה בפנים בטקסטורה אגדית. ביס אחד ואתם מכורים.
לדרג
ציוד
תבנית 22
המצרכים
- 150 גרם חמאה (בטמפרטורת החדר, או מזולה לפרווה)
- ¾ כוס אבקת סוכר
- 3 חלמונים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 שקית אבקת אפיה
- 1 כוס קמח
- 1 ½ כוסות קורנפלור
למלית שוקולד:
- 3-4 כפות גדושות נוטלה (או שוקולד פרווה איכותי אחר)
- אגוזים קצוצים (או חלבה)
- ממרח (למילוי בצק הרולדה)
אופן ההכנה
- מערבבים את כל החומרים של הבצק עד לקבלת בצק אחיד ורך.
- מחלקים את הבצק ל-3 חלקים. ⅔ מהבצק מכניסים למקרר.
- ו-⅓ משטחים בתבנית משומנת ומרופדת בנייר אפיה ולאפות כ-8 דקות בתנור חם כ-180 מעלות. להוציא מהתנור ולקרר.
- שופכים לתוך קערית 3-4 כפות גדושות נוטלה וממיסים כמה שניות במיקרוגל. אפשר גם שוקולד פרווה איכותי אחר (בגלל החורף השוקולד מתקשה מעט וזה יעזור במריחה). למרוח את השוקולד נוטלה על בסיס העוגה, לפזר אגוזים קצוצים או חלבה.
- את הבצק שנותר במקרר לרדד על משטח מקומח היטב (הבצק רך ולכן חשוב להקפיד על זה). למלא בשוקולד ולגלגל לרולדה,ואת הרולדה חותכים לפרוסות.
- מניחים את הפרוסות על בסיס העוגה שבתבנית (שמרחנו מעליו שוקולדף תמונה למטה). זה יוצר את הטקסטורה בחיתוך.
- אופים עוד כ-25 דקות עד שמקבל גוון זהוב עמוק. אפשר גם לפדר בענני אבקת סוכר.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!
רק עוד דבר אחד אחרון!
מתכון הזה הינו חלק מאוסף מתכוני עוגות שוקולד מושלמים. אל תפספסו!
עוד מתכונים מעניינים באתר
מקור: עוגת שכבות – נורית כחלון סיני
מוזמנים גם לבקר באינסטגרם: @buttercup_kitchen_
היי
לפי איך שזה נראה בתמונה העוגה צריכה להיות רכה כמו עוגה בחושה אך לי משום מה יצא לי קשה ומתפורר, האם יכול להיות שזה בגלל שאפיתי/ ייבשתי יותר מידי? או שפספסתי משהו עם הכמויות?
אם המצרכים נכונים אז בד"כ זה או חוסר נוזלים בבצק, או אפיית יתר. לא נורא מקווים שיצא טעים בכל זאת. בהצלחה בפעם הבאה!
יואווו
בצק מאוד טוב !!
מאוד כיף לעבוד איתו
ונראה עוגה מיוחדת ?
תודה רבה על מתכון מושקע
♥️
זה רק אני או שאחרי שאפיתי וציננתי 1/3 ורידדתי לתחתית התבנית 2/3 , לא באמת נשאר לי עוד בצק במקרר ???
היי ענבר
נשמטה שורה בטעות מהמתכון. הכל תוקן וברור כמו שמש עכשיו. בנוסף ישנה תמונה שמראה את צורת ההכנה בסוף העמוד. עמך הסליחה ובהצלחה!
גם לי לא ברור החלק עם הבצק
אולי יש אפשרוח לשלו סירטון שמסביר איך מכינים את העוגה.
היי, נשמטה שורה בטעות מהמתכון. הכל תוקן וברור כמו שמש עכשיו. בנוסף ישנה תמונה שמראה את צורת ההכנה בסוף העמוד. עמך הסליחה ובהצלחה!
לא ברור החלק עם הבצק ה אפוי והמצונן. כדאי לעבור שוב על ההוראות במתכון
נכון גם לי לא ברור המתכון. מופיע פעמים 2/3 פעם אפוי ופעם מצונן
היי, נשמטה שורה בטעות מהמתכון. הכל תוקן וברור כמו שמש עכשיו, עמך הסליחה ובהצלחה!
איפה המתכון המתוכן?
תודה
במלבן האדום אפשר למצוא את המתכון
גם לי מאוד לא ברור ההנחיות לא מדוייקות
היי, נשמטה שורה בטעות מהמתכון. הכל תוקן וברור כמו שמש עכשיו. בנוסף ישנה תמונה שמראה את צורת ההכנה בסוף העמוד. עמך הסליחה ובהצלחה!
גם אני לא הבנתי…חבל
היי אילי, נשמטה שורה בטעות מהמתכון. הכל תוקן וברור כמו שמש עכשיו. בנוסף ישנה תמונה שמראה את צורת ההכנה בסוף העמוד. עמך הסליחה ובהצלחה!
היי מיכל, נשמטה שורה בטעות מהמתכון. הכל תוקן וברור כמו שמש עכשיו, עמך הסליחה ובהצלחה!
מה גודל התבנית?
תבנית 22. בהצלחה!