עוגת קוקוס ריבה מ-4 מצרכים
עסיסית ופריכה על המון קוקוס מפנק
כמה קלה כך היא טעימה! תכירו את העוגה הכי מושלמת שתשדרג את החג לכל אוהבי הקוקוס בטעמים משגעים ושמחה מנווה!
עוגת קוקוס ריבה שמכינים מ-4 מצרכים בלבד, ומתקבלת בתחתית עסיסית ופריכה מלאה בקוקוס מפנק, המשתדכת לשכבת ריבה עשירה ומטריפה, ומעליה פירורים מאותו בסיס קוקוס חלומי.
עוגה פשוטה ומופלאה שכל בשלן מתחיל יכול להכין בעיניים חצי עצומות, ובתמורה לקבל קינוח מושחת ביותר לחג שישאיר את כולם מבקשים עוד ועוד!
מתכון באדיבות: סילביה פינוקים מהמטבח שלי
ספר המתכונים של סילביה פינוקים מהמטבח שלי
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
ציוד
תבנית עגולה משומנת מס׳ 26
המצרכים
- 4 ביצים מופרדות
- 1 ½ כוסות סוכר
- 2 ½ כוסות קוקוס
- ריבה (איזה סוג שאוהבים)
אופן ההכנה
- מפרידים את הביצים, ובקערת המיקסר מקציפים את ה-4 חלבונים לבד לכמה שניות עד להופעת בועות לבנות, ואז מוסיפים את הסוכר ומקציפים לקצף יציב.
- לאחר מכן מוסיפים את החלמונים ומקציפים לכמה שניות, ואז מוסיפים את הקוקוס ולקפל לתערובת בעדינות, כדי לשמור על אווריריות ונפח.
- לצקת את התערובת לתבנית עגולה. מכניסים לאפייה רגילה בתנור מחומם על 180 מעלות למשך 30-40 דקות בערך. עד שהיא שחומה ויציבה.
- מצננים ואז מורידים בעזרת סכין 1 ס"מ מהחלק העליון של העוגה ומפוררים לפירורים. זה בסדר אם זה מתפרק כי הכוונה לאסוף את כל פירורי הקוקוס ולהניח בצד.
- על העוגה מורחים ריבה מאיזה סוג שאוהבים, ואז את פירורי הקוקוס שהנחנו בצד, מפזרים מעל לריבה.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
שאלות נפוצות: עוגת קוקוס ריבה
| יש צורך להוסיף שמן? אין צורך והטעם עדיין יוצא פצצה! |
| אין צורך לקמח בעוגה? ממש לא. |
הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!
רק עוד דבר אחד אחרון!
מתכון זה הינו חלק מאוסף
מתכוני פסח מושלמים. אל תפספסו!
