עוגת שוקולד ללא קמח
עוגה מושלמת בגרסה בריאה יותר
רכות מטריפה עם טעם עשיר – קבלו מתכון לעוגת שוקולד מדהימה שמכינים ללא קמח וללא סוכר שתמיד מצליחה בגדול עם טעם כל כך משובח ועשיר שאף אחד לא ידע שהיא ללא סוכר!
עוגת שוקולד מצויינת שמכינים ללא קמח וללא סוכר, שתמיד יוצאת גבוהה עם רכות מטריפה, עם מרקם שוקולד עשיר וציפוי מושחת ביותר.
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
אז איך מכינים?
ציוד
תבנית אינגליש קייק / מלבנית קטנה
כוס מדידה אוניברסלית
המצרכים
- 160 גרם נטורינה
- ½ כוס קקאו
- 3 ביצים
- ¾ כוס סוכר /תחליף סוכר
- 1 כפית תמצית ווניל
- 1 כוס + 1 כף שיבולת שועל
- 1 כפית אבקת אפיה
- ½ כפית אבקת סודה לשתייה
- ½ כוס מים חמים
לגנאש:
- 100 גרם שוקולד מריר
- 1 כוס שמנת צימחית
אופן ההכנה
- בקערה אחת נערבב היטב את הנטורינה עם הקקאו עד לקבלת קרם.
- בקערה שנייה נקציף 5 דקות את הביצים, סוכר, תמצית ווניל, עד לקבלת קרם לבן תפוח.
- נאחד את שתי התתערובות.
- נטחן את השיבולת שועל למרקם של קמח גס ונוסיף לתערובת.
- נוסיף את האבקת אפיה, אבקת סודה לשתיה, והמים חמים.
- נערבב היטב ונמזוג לתבנית.
- נאפה בתנור על חום של 170 מעלות כ 35-40 דקות.
להכנת הגנאש:
- נרתיח את השוקולד עם השמנת ונמזוג על העוגה.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
שאלות נפוצות: עוגת שוקולד
| אשמח לדעת בבקשה האם ניתן להמיר לקמח שקדים במקום שיבולת שועל? בהחלט. |
| היי חגית ניתן לחליף את שיבולת שעול לקמח ? אם כן אז כמה כוסות קמח? כן. אותה כמות. |
| קמח שקדים מתאים במקום שיבולת שועל? כן. |
| אפשר חמאה במקום נטורינה? אפשר. |
| תחליף סוכר. איזה ומה הכמות? ארתיריטול 3/4 כוס. |
הבמה כולה שלכם:
רק עוד דבר אחד אחרון!
עוגת שוקולד ללא גלוטן
אומרים שאוכל הוא סוג של נחמה וכשמתחשק לאכול ארוחה טובה ומרחיבת לב לאחר שבוע עמוס, אין ספק שמאכלים פשוטים, עם טעם של פעם, הם אלה שעושים את העבודה.
עוד מתכונים נוסטלגיים מושלמים מחכים באתר, אז כנסו ותכינו ארוחה מרחיבת לב למשפחה!
מקור: עוגת שוקולד מתכון מאת: חגית אלקבץ – מתכונים שכולם אוהבים
לעוד מתכונים מוזמנים לעקוב גם לעוד מתכונים מוזמנים לעקוב: חגית אלקבץ – מתכונים שכולם אוהבים | גם בקבוצה | יוטיוב | באינסטגרם | בטיקטוק
במה אפשר להמיר את הנטורינה? אפשר חמאה במקום?
היי גרציה,
כמובן, בהצלחה 🙂
מתכון מושלם !! הכנתי ויצא טעים ברמות
היי גרציה,
שמחים שנהנית ממנה!