| | | |

עוגת שכבות אגוזים ונס קפה

עוגה רכה עם שברי אגוזים קראנצ'יים ונגיעות קפה עדינות שיעזרו לכם להירגע
ציון 3.43 על ידי 7 דירוגים
עוגת שכבות אגוזים ונס קפה

תגובה נבחרת

"זו לא סתם עוגה! הטעם כל כך עשיר שחיסלנו את הכל מהיום הראשון! תודה על המתכון הנהדר"
זיוה

עוגת שכבות אגוזים ונס קפה

תתכוננו להשאיר את כולם בשוק עם עוגת שכבות מדהימה זו.

מתכון לעוגה מפתיעה שתצליח להרשים את כולם, בהכנה שהרבה יותר קלה מהכנת טירמיסו – מכיוון שכבר יש לכם את כל המרכיבים שצריך במטבח שלכם.

מה עוד? עוגה זו תפיץ ניחוח חלומי ונוסטלגי בכל הבית שישאיר את כולם מפותים, אבל תרגישו מאוימים מהמראה המושלם של העוגה, כי אנחנו מבטיחים לכם שהיא קלה במיוחד למרות זאת.

אם יש לכם ילדים קטנים שאוהבים לעזור במטבח, עוגה זו יכולה להיות חוויה משפחתית כיפית ומהנה להם גם, במיוחד אם לוקחים תורים בבניית כל שכבה של העוגה. ואם לא, אז כל הכיף הזה הוא רק שלכם!

אז בלי יותר מדי מילים, קפצו למטבח ובואו נכין עוגת שכבות אגוזים ונס קפה מושלמת זו!

עוגת שכבות אגוזים ונס קפה

למה אתם הולכים להתאהב:
עוגת שכבות קפה ואגוזים


  • עוגה זו מכילה כל המרכיבים לחווית אכילה נוחה ומענגת בטעמים של קפה, אגוזים, ומתוק מפנק. הוא גם רכה אבל קראנצ'ית עם שבבי אגוזים בכל ביס.
  • ילדים קטנים שלא שותים קפה עדיין נהנים מעוגה זו, אתם לא צריכים לדאוג מזה שיקבלו מנת קפאין גדולה מדי.
  • עוגה זו נראית מפוארת ומרשימה במינימום עבודה ומרכיבים בבסיסיים שתמצאו במטבח. חוץ מאגוזים, לא תצטרכו לקנות מרכיבים מיוחדים וקשים להשגה.
  • אפשר לשמור עוגה זו במקרר ולהנות ממנה לארוחת בוקר מהירה בבוקרים לחוצים. האגוזים בעוגה הופכים אותה לבריאה ומשביעה.
עוגת שכבות אגוזים ונס קפה

כל מה שתצטרכו להכנת:
עוגת שכבות קפה ואגוזים

לפני שמתחילים..תבדקו אם יש לכם את כל מה שנחוץ

עוגת שכבות אגוזים ונס קפה

שאלות נפוצות:
עוגת שכבות קפה ואגוזים

האם יש תחליף למרגרינה?

אפשר להשתמש בחמאה לא מלוחה, או להכין תערובת של חמאה עם שמן צמחי.


איך מכינים את השכבות מבלי לשבור את העוגה?

הדרך הכי טובה היא להשתמש בנייר אפייה כדי להחזיק כל שכבה כאשר מורידים אותה בזהירות לתבנית.

אם המטבח שלכם חם מדי, אפשר לשים את השכבות במקפיא לכמה דקות לפני שמרכיבים אותם.


אפשר לאפות בתבנית מלבנית?

אפשר בהחלט, אבל תהליך הרכבת העוגה יכול להשתנות בהתאם.

כאשר מסיימים את האפייה, מומלץ לחתוך לקוביות כדי שיהיה קל לשמור את העוגה בקופסא אטומה אח"כ.

עוגת שכבות אגוזים ונס קפה

מאוד מתאים לצד..

עכשיו שהעוגה שלכם בתנור ועוד מעט תהיה מוכנה –
הגיע הזמן לחשוב על התוספות המושלמות שישדרגו לכם את חווית האכילה ברמות:

שוקו חם

אין מושלם יותר מלהתכרבל עם שוקו חם ביד לצד עוגת שכבות מדהימה זו. השוקו הולך נהדר גם עם טעמי הקפה וגם טעמי האגוזים.


קפה

כוס קפה היא תמיד בחירה טובה, במיוחד לאלה שלא אוהבים לערבב יותר מדי טעמים יחד. השילוב הזה ישאיר אתכם ערניים, מסופקים ושמחים עם בטן מלאה!


תה

אם אתם לא בקטע של שוקו או קפה, כוס תה שחור מהביל היא אופציה נהדרת כדי לאזן את המתיקות של העוגה.


משקה חלב בטעם וניל

אפשר גם להתרחק מהמשקאות הרגילים ולנסות לשלב עם כוס חלב בטעם וניל קרה ומרעננת לצד העוגה.

עוגת שכבות אגוזים ונס קפה

גם אתם יכולים להכין בקלי קלות!

איך? צפו בסרטון והכינו לפי המתכון!

עוגת שכבות אגוזים ונס קפה

עוגת שכבות אגוזים ונס קפה

עוגה רכה עם שברי אגוזים קראנצ'יים ונגיעות קפה עדינות שיעזרו לכם להירגע
ציון 3.43 על ידי 7 דירוגים
לדרג
זמן הכנה: 4 hours

ציוד

כוס מדידה אוניברסלית
תבנית עגולה לתנור קוטר 28

המצרכים

לבצק:

  • 4 חלמונים
  • 4 כפות חומץ
  • 1 כף שמרים יבשים
  • 1 שקית אבקת אפיה (10 גרם)
  • 1 כוס סוכר
  • 2 שקיות סוכר וניל (20 גרם)
  • מרגרינה בטעם חמאה (300 גרם)
  • ½ 3 כוסות קמח (אם הבצק רך להוסיף עוד קצת)

לקרם:

  • 4 חלבונים
  • מלח (קורט)
  • 1 כוס סוכר
  • 4 כפות נס קפה
  • 1 כוס אגוזי מלך

אופן ההכנה

  • מפרידים את הביצים
    עוגת שכבות אגוזים ונס קפה
  • מערבבים את הקמח, סוכר, שמרים, סוכר וניל ואבקת אפייה עד לקבלת תערובת אחידה
    עוגת שכבות אגוזים ונס קפה
  • לאחר מכן מוסיפים מרגרינה, חלמונים וחומץ.
    עוגת שכבות אגוזים ונס קפה
  • מערבבים את כל חומרי הבצק עד לקבלת בצק אחיד ונעים למגע. אפשר להוסיף קצת קמח אם צריך. צריך לקבל בצק עם מרקם כמו בתמונה
    עוגת שכבות אגוזים ונס קפה
  • מכניסים לקערה משומנת ועוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך 3 שעות ואפשר כל הלילה.

להכנת הקרם:

  • מקציפים את החלבונים עם קורט מלח ומוסיפים בהדרגה את הסוכר עד לקבלת קרם אחיד.
    עוגת שכבות אגוזים ונס קפה
  • לאחר מכן מוסיפים את הנס קפה ומקציפים עד שהנס נטמע בקרם.
    עוגת שכבות אגוזים ונס קפה
  • קוצצים את האגוזים במיקסר
    עוגת שכבות אגוזים ונס קפה

להכנת העוגה:

  • מחלקים את הבצק ל 5 כדורים.
    עוגת שכבות אגוזים ונס קפה
  • משמנים את התבנית ומרדדים כדור אחד עד לגודל התבנית בין 2 ניירות אפייה
    עוגת שכבות אגוזים ונס קפה
  • מניחים בתבנית נייר אפייה ומניחים את השכבה הראשונה מעל, לאחר מכן מורחים מעל קרם
    עוגת שכבות אגוזים ונס קפה
  • מפזרים אגוזים ואז שוב מרדדים בצק מעל ואז שוב קרם עד שמורחים על 4 שכבות.
    עוגת שכבות אגוזים ונס קפה
  • את השכבה החמישית מניחים מעל ומחוררים במזלג. לא להוסיף מעליה כלום.
    עוגת שכבות אגוזים ונס קפה
  • אופים בחום של 170 עד להזהבה (בערך 35 דקות).
  • לאחר שהעוגה אפויה וקרה בוזקים אבקת סוכר.
    עוגת שכבות אגוזים ונס קפה
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.

הבמה כולה שלכם!

רוצים הזדמנות לככב אצלנו באתר? תשאירו תגובה ושלחו לאינסטגרם תמונות או לפייסבוק


5 star rating
5 star rating
5 star rating
5 star rating
5 star rating
"הייתה לי תבנית קטנה יותר בבית אז הייתי צריך להמעיט מכמות הבצק, אבל עדיין יצא לי מושלם!"
מוניקה
5 star rating
5 star rating
5 star rating
5 star rating
5 star rating
"וואו! טעם הקפה בעוגה הוא כל כך עדין, אני מתה על זה!"
לילי
5 star rating
5 star rating
5 star rating
5 star rating
5 star rating
"תודה רבה על המתכון! מושלם שאני יכולה פשוט להדפיס את כרטיס המתכון ולהכין אח"כ"
שרה
5 star rating
5 star rating
5 star rating
5 star rating
5 star rating
"זו מסוג העוגות שאי אפשר להפסיק לאכול אחרי הביס הראשון! איך שהעוגה התקררה חיסלנו הכל!"
אמירה

רק עוד דבר אחד אחרון!

 התעורר החשק למתוק? עשרות מתכוני עוגות מנצחים מחכים לכם – עכשיו באתר!


Similar Posts

3.43 from 7 votes (7 ratings without comment)

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

ניסית את המתכון? איך יצא?




Advertisements