חלה עם שניצל של שישי
ארוחת שבת מענגת בשילוב טעמים עשיר של חלה רכה בטירוף העוטפת שניצל עסיסי עם המון רטבים וסלטים בפנים שיעשו לכם את היום
הגיע הזמן לחשוב מחוץ לקופסא ולחדש את ארוחת השישי בחלה מדהימה עם טוויסט שישאיר את כל המשפחה מבקשים עוד ועוד!
קבלו מתכון למנת חלה עם שניצל מדהימה שבול מתאימה לארוחת שישי בלתי נשכחת, והכי כיף? זה סופר פשוט להכנה.
חווית טעם מענגת המשלבת טעמים של חלה רכה בטירוף העוטפת שניצל עסיסי עם המון רטבים וסלטים בפנים שיעשו לכם את היום!
חלה עם שניצל של שישי
ארוחת שבת מענגת בשילוב טעמים עשיר של חלה רכה בטירוף העוטפת שניצל עסיסי עם המון רטבים וסלטים בפנים שיעשו לכם את היום
לדרג
המצרכים
- 1 ק"ג קמח (אפשר משתמש בקמח אסם עם שמרים)
- 2 כפות שטוחות שמרים יבשים (רק אם משתמשים בקמח רגיל)
- 3 כפות סוכר גדושות
- 1 כף מלח גדושה
- ½ כוס שמן קנולה (אם עושים פוקצ'ה אז שמים שמן זית)
- 3-4 כוסות מים פושרים
למילוי:
- מטבוחה
- טחינה
- שניצל (שטוגן מראש)
- חצילים
- פלפלים
אופן ההכנה
- נלוש הכל לבצק אחיד. בסוף מורחים מעט שמן מעל הבצק ולהשאיר להתפחה לשעה.
- נחלק את הבצק בהתאם לכמות שרוצים. הבצק מתאים להרבה דברים כמו חלות/לחמניות/ פיצה/ פוקצ'ה
- אם עושים חלות להשאיר שוב להתפחה לפחות חצי שעה לפני שמכניסים לתנור שחומם ל 210 מעלות (אם אופים בטורבו אז 180 מעלות).
- מרטיבים את החלות בעדינות במעט מים ומורחים ביצה ואז מפזרים שומשום ולאפות חצי שעה.
- ללחמניית השניצל בתנור - יוצרים כדורים בגודל שרוצים את הלחמניה ומניחים להתפחה. ניתן להכין לחמניה קטנה או לחמניה ענקית (פורסים לכולם).
- מרדדים את הבצק (אליפסה/מלבן), בשליש הראשון של העלה מורחים מטבוחה טחינה שמים את השניצל (שטוגן מראש) ומעל חצילים פלפל וכל דבר שאוהבים.
- בשליש האמצעי לא עושים כלום והשליש האחרון חותכים לרצועות ומגלגלים מכיוון השניצל לרצעות הכי חשוב להדק את הקצוות.
- מניחים להתפחה של 15 דקות.
- מרטיבים במעט מים ומורחים בביצה ואז מפזרים שומשום, אופים בחום גבוה עד להזהבה.
הערות וטיפים
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
שאלות נפוצות: חלה עם שניצל
| למה הכוונה להרטיב במעט מים? אפשר לרסס מים בבקבוק שפירצר אני אישית מרטיבה בידיים בעדינות מהברז. |
| למה לאפות טחינה היא לא מתקלקלת? א ממש זה בדיוק כמו שאופים עוגה עם טחינה. אפשר גם לא לשים טחינה. |
הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!
רק עוד דבר אחד אחרון!
מתכון זה הינו חלק מאוסף מתכוני ארוחות צהריים. אל תפספסו!
עוד מתכונים מעניינים באתר
מקור: חלה עם שניצל – דבי קרני
