פונדנט שוקולד מריר ובלונדי

פונדנט שוקולד מריר ובלונדי

מתכון נוסטלגי בהכנה קלה

בהשראת: מרי קוגן

ציון 5 על ידי דירוג אחד

אין כמו פונדנט שוקולד מושלם זה כדי לשפר לכולם את המצב הרוח! מתכון פונדנט שוקולד מריר ובלונדי בשילוב טעמים ייחודי עם מתיקות עדינה של שוקולד לבן לבין עומק טעמים של שוקולד מריר, היוצר חוויה קולינרית מפתיעה ומענגת.

המתכון פשוט להכנה ומתאים גם לאופים מתחילים. כל מה שצריך זה כמה מצרכים בסיסיים ותבניות אישיות קטנות. זמן האפייה קצר יחסית, ותוך זמן קצר תיהנו מקינוח חם ונימוח שפשוט נמס בפה.

[button color="grey" size="medium" link="https://metukimil.co.il/tag/ מרי-קוגן icon="" target="false" nofollow="false"] ספר המתכונים של מרי קוגן [/button]

[adinserter block="2"]

אז איך מכינים?

פונדנט שוקולד מריר ובלונדי

מתכון נוסטלגי בהכנה קלה

ציון 5 על ידי דירוג אחד

לדרג

באדיבות: מרי קוגן

ציוד

תבניות מאפינס

[adinserter block="8"]

המצרכים

• ▢ 200 גרם שוקולד מריר קצוץ (2 חפיסות)
• ▢ 200 גרם חמאה ( 1 חבילה )
• ▢ 200 גרם סוכר ( 1 כוס)
• ▢ 4 ביצים + 4 חלמונים
• ▢ 90 גרם קמח (¾ כוס)
• ▢ ¼ כפית מלח

[adinserter block="6"] [adinserter block="12"]

אופן ההכנה

• לחמם תנור על חום של 180 מעלות ולשמן תבניות אישיות.
• להמיס את השוקולד והחמאה במיקרוגל או בבן מארי.
• להוסיף סוכר ולטרוף היטב.
• להוסיף ולטרוף את הביצים אחת אחת.
• להוסיף את החלמונים ולטרוף עד שהם נבלעים בתערובת.
• לנפות את הקמח והמלח ולהוסיף לתערובת.
• לערבב עד שמתקבל בלילה אחידה וחלקה.
• למזוג לתבניות ולאפות 15 - 20 דקות עד שהשוליים יציבים והמרכז עדיין רך.
• להוציא מהתנור ולצנן כשתי דקות.
• לשחרר מהתבניות להפוך על הצלחת ולהגיש.

[adinserter block="10"]

הערות וטיפים

• ניתן לשמור בקירור כמה ימים.
• לאפות סמוך להגשה.
• אפיית יתר פוגמת במרקם.
• ניתן להטביע קוביית שוקולד לפני האפייה במרכז כל תבנית.

נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.

[adinserter block="4"]