ארוחות צהריים | ארוחות ערב | מתכונים לשבת | סלטים | פרווה
סלט חצילים בתנור כמו מטוגן
סלט חצילים יותר מהיר, בריא, ועם מינימום לכלוך!
ניסיתם שוב שוב להכין חציל בתנור ויצא יבש? המתכון הזה בול בשבילכם: מתכון סלט חצילים עם סוד קטן שהופך חציל בתנור למפנק לא פחות מאחיו המטוגן.
סלט חצילים בתנור שחוסך לכם קלוריות מיותרות בלי להתפשר על הטעם. סלט חצילים בגרסה הרבה יותר מהירה ובריאה ועם מינימום בלגן וריחות לא נעימים. תכינו ותגישו בסופ"ש, רק זהירות, כי הסלט הזו יגנוב את אור הזרקורים!
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
אז איך מכינים?
ציוד
תבנית אפייה בינונית
המצרכים
- 1 חציל
- 1 חלבון ביצה
- 1 עגבנייה
- 1 בצל אדום
- 2 פלפלים ירוקים
- פטרוזיליה קצוצה (מעט)
- ¼ כוס שמן זית
- ¼ כוס חומץ
- 2 שיני שום כתושים
- קורט מלח
- ¼ כפית חרדל
אופן ההכנה
- נחתוך את החציל לגודל 3-3 ונבריש עליו חלבון של ביצה.
- נחתוך עגבנייה לפרוסות , ונחתוך בצל אדום לפרוסות, שתי פלפלים ירוקים גדולים קלופים וחריפים (לא חובה).
- נתיז שמן על נייר פרגמנט ונשים עליו את כל הירקות.
- נתיז שמן גם על הירקות ונכניס לתנור ל200 מעלות ל30 דקות.
- נהפוך את הירקות לאחר 15 דקות.
- נכניס לאחר מכן הכל לקערה, נוסיף פטרוזיליה קצוצה, רבע כוס שמן זית, רבע כוס חומץ, שתי שיני שום כתושים, מלח ורבע כפית חרדל ונערבב היטב .
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
שאלות נפוצות: סלט חצילים בתנור
| מה עושה החלבון לחציל? החלבון שומר על החציל מהחום של התנור ומגן עליו, ושומר על החציל להיות עסיסי מבפנים . |
| זה לא נהיה מושי בתנור? חלבון? ממש לא. |
רק עוד דבר אחד אחרון!
סלט חצילים בתנור
שבת מלכה כאן – ואיתה הזמן לנוח וגם להתפנק עם המשפחה!
עוד מתכונים מעניינים באתר
- עוגת שוקולד פרווה חובה כל שבת
- פשטידת תפוחי אדמה מנצחת
- עוגת זברה בחושה מרשימה (סרטון הכנה)
- קציצות בשר טחון של אמא
בא לכם עוד? עשרות מתכונים לשבת מושלמים מחכים לכם – עכשיו באתר!
מקור: סלט חצילים בתנור אבי שריד
הסלט ממש טעים! רק הערה קטנה
ממליץ שיעשו לך הגהה חיצונית למתכונים הבאים מבחינת דקדוק. זה די צורם לעין. )
שני פלפלים לא שתי פלפלים
שתי שיני שום כתושות לא כתושים
ועוד.
היי אביאל,
שמחים שנהנית מהסלט!!
תודה רבה על התגובה שלך, לוקחים את ההערה ברצינות רבה ונטפל בעניין.
שבת שלום 🙂