| |

קציצות כרובית בריאות ללא טיגון

קבלו מתכון קליל לקציצות טופו וכרובית יפנקו אתכם במרקן רך מבפנים עם קריספיות משגעת מבחוץ.
בהשראת: בלה שדה
ציון 5 על ידי דירוג אחד
מתכון קציצות כרובית

קציצות כרובית – עם סוף החורף ותחילת עונת האביב הקלילה, כשכל הטבע פורח בחוץ, אין כמו מנות קלילות וטבעיות בדיוק כמו עונת המעבר הנהדרת הזו שבחוץ. ואם היא גם בריאה, טבעונית, נטולת גלוטן ומלאה בערכים תזונתיים, אז בכלל שווה.

כבר תקופה ארוכה שבא לנו קציצות טופו וכרובית קלילות וטעימות. אבל היה פסח, וחגים ויום העצמאות, ועכשיו זה הרגע המושלם להכין אותן בדקות וליהנות מהן גם בחג השבועות וגם לכל ארוחה קלה ובריאה.

קציצות כרובית יפנקו אתכם במרקם רך מבפנים עם קריספיות משגעת מבחוץ. הן מלאות בחלבון, טבעוניות, נטולות גלוטן, קלות להכנה, מפוצצות בסיבים תזונתיים בריאים ומשביעים, ויבואו נפלא ליד מתבלים רכים וירקות רעננים.

ספר המתכונים של בלה שדה

מתכון קציצות כרובית
צילום: בלה סאד

אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!

דרגו את המתכון כאן

אז איך מכינים?

מתכון קציצות כרובית

קציצות כרובית בריאות ללא טיגון

קבלו מתכון קליל לקציצות טופו וכרובית יפנקו אתכם במרקן רך מבפנים עם קריספיות משגעת מבחוץ.
ציון 5 על ידי דירוג אחד
לדרג
באדיבות: בלה שדה

המצרכים

  • ½ כרובית (בגודל בינוני)
  • 1 חבילת טופו במרקם קשה (300 גרם)
  • מלח (קורט)
  • אבקת שום (לפי הטעם)
  • אבקת קארי (לפי הטעם)
  • צ׳ילי (לפי הטעם)
  • 2 כפות שמן זית
  • 3 כפות קמח עדשים אדומות

לציפוי:

  • 2 כפות שומשום
  • 2 כפות קצח
  • 3 כפות קמח שקדים
  • 2 כפות שמרי בירה

אופן ההכנה

  • נטחן את הכרובית והטופו במעבד מזון בפולסים עד למרקם גרגירי ( עדיף לטחון כל אחד מהם בנפרד שלא יהפכו לעיסה).
  • נוסיף את שאר המרכיבים שמן זית, תבלינים וקמח עדשים.
  • נערבב היטב את כל הכל כך עד שיהפוך לעיסה אחידה.
  • בצלחת נפרדת נערבב את כל הרכיבים לציפוי.
  • נכין כדורים מהעיסה ונכסה בציפוי.
  • נזלף מעט שמן זית מעל כל הכדורים.
  • נכניס לתנור ונאפה בחום של 180 מעלות בערך לחצי שעה או עד הזהבה.

הערות וטיפים

ניתן להוסיף גם בציפוי תבלינים כמו: פפריקה, אבקת שום, קארי וכו'
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.

מתכון קציצות כרובית
צילום: בלה שדה

רק עוד דבר אחד אחרון!

לפני שאתם מתנפלים על קציצות כרובית אלה – למה לא לנסות עוד כמה מנות קלות, מצוינות ומלאות בריאות.

הכי כיף לאכול בריא בלי להתפשר על הטעם. מה למשל? הנה עוד כמה רעיונות של מתכונים בריאים מושלמים. רק תבחרו!

 

מקור: קציצות כרובית מתכון מאת: Bella Sade Healthylife

Similar Posts

5 from 1 vote (1 rating without comment)

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

ניסית את המתכון? איך יצא?




Advertisements