חזה עוף משגע ועסיסי
חזה עוף הוא אחד המצרכים הכי שכיחים במטבח של כולם, ואם תעניקו לחזה עוף שלכם קצת אהבה ויצירתיות, תקבלו תוצאות נהדרות, וחוץ מהשניצל שכולנו אוהבים, מסתבר שאפשר לעשות איתו עוד המון קסמים!
קבלו מתכון לחזה עוף משגע ועסיסי בטעם במיוחד. מתכון פשוט אך טעים למגוון רחב של ארוחות צהריים ואף בשולחן השבת!
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
אז איך מכינים?
המצרכים
- 2 פרפרים חזה עוף שלם
- 3 כפות דבש
- 3 כפות סילאן
- 3 כפות רוטב סויה
- ¼ כוס שמן
- מלח (קורט)
- פלפל שחור גרוס (מעט)
- 2 גבעולי רוזמרין
אופן ההכנה
- ניקח 2 פרפרים של חזה עוף שלם מנוקים ושטופים ונחצה לחצי.
- נוסיף 3 כפות דבש, 3 כפות סילאן, 3 כפות רוטב סויה, רבע כוס שמן זית, מעט מלח, פלפל שחור גרוס, 2 גבעולי רוזמרין.
- נעסה את חתיכות החזה ונשאיר בחומרי הרוטב לשעתיים במקרר לספיגת טעמים.
- נכניס את חזה העוף לתבנית עם הרוטב לתנור במצב גריל.
- נצרוב משני הצדדים עד קבלת צבע יפה.
הערות וטיפים
הצעת הגשה: נפרוס לפרוסות, להוסיף מעל קשיו קלוי ולהגיש.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
שאלות נפוצות: חזה עוף
| האם את מכסה את התבנית לזמן מה ואח"כ משחימה קצת? זה לא מתייבש אם אופים ללא כיסוי? לא. לא כיסיתי וזה לא מתייבש. כמובן לא לייבש. לשים לב כי זה על גריל. אצלי יש כמה דרגות גריל אז שמתי על הבינוני בערך 25 דקות. |
| כמה זמן בערך להשאיר בתנור? וכמה מעלות? על מצב גריל. עד שמקבל צבע יפה משני הצדדים ובפנים מבושל. אני לא יכולה להגיד כמה זמן כי זה תלוי בתנור ובגריל. יש גריל חזק ויש פחות. צריך לשמור שלא יתייבש. |
| האם אפשר גם עם חזה הודו? אני חושבת שכן לא ניסיתי אבל לשים לב לא לייבש. |
רק עוד דבר אחד אחרון!
אומרים שאוכל הוא סוג של נחמה וכשמתחשק לאכול ארוחה טובה ומרחיבת לב לאחר שבוע עמוס, אין ספק שמאכלים פשוטים, עם טעם של פעם, הם אלה שעושים את העבודה.
עוד מתכונים נוסטלגיים מושלמים מחכים באתר, אז כנסו ותכינו ארוחה מרחיבת לב למשפחה!
מקור: חזה עוף מתכון מאת: אילנה לוי
