קציצות תפוחי אדמה עם עוף
מתכון זה לקציצות תפוחי אדמה בשילוב עוף שמטגנים לשלמות ותמיד יוצאות עסיסיות ונימוחות. כי אין מילה שמשדרת אוכל של בית ואהבה כמו המילה "קציצות", אז אל תוותרו!
קציצות תפו״א עם עוף עסיסיות
אנחנו יודעים בדיוק מה שאתם צריכים – מנה טעימה והגיונית, בלי חומרי גלם קשים להשגה או שיטות הכנה מתוחכמות, שגם ילדים וגם מבוגרים יטרפו במהירות!
קבלו למשל מתכון זה לקציצות תפוחי אדמה בשילוב עוף שמטגנים לשלמות ותמיד יוצאות עסיסיות ונימוחות. כי אין מילה שמשדרת אוכל של בית ואהבה כמו המילה "קציצות", אז אל תוותרו!
[button color="grey" size="medium" link="https://metukimil.co.il/tag/אבי-שריד" icon="" target="false" nofollow="false"]ספר המתכונים של אבי שריד [/button]
[adinserter block="2"]
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
אז איך מכינים?
קציצות תפו״א עם עוף עסיסיות
ציוד
המצרכים
- 7-8 תפוח אדמה
- 2 כרעיים
- 1 בצל (גדול)
- מלח (קורט)
- 3 כפות קמח תפוח אדמה
- 1 כף שמן
- 1 ביצה
- 1 צרור פטרוזיליה
- קצת מצות
אופן ההכנה
- מטגנים את הבצל ומניחים בצד.
- מבשלים 7-8 תפו״א מקולפים וחתוכים לרבעים.
- לאחר רתיחה מוסיפים שתי כרעיים של עוף ומבשלים על אש נמוכה.
- לאחר 20-25 דקות מוציאים את תפו״א ומועכים אותם.
- מוסיפים שתי כפות מהמים שהם בושלו ובצל מטוגן - שומרים בצל מטוגן למילוי.
- מוסיפים מלח, 3 כפות קמח תפו״א, כף שמן וביצה מערבבים ומניחים בצד.
- לאחר בישול של שעתיים מוציאים את הכרעיים ומנקים אותם מהעצמות, מפוררים אותם ביד ומוסיפים בצל מטוגן פלפל שמור מלח ופטרוזיליה ומערבבים היטב .
- לוקחים קערה קטנה ומניחים מעל ניילון נצמד.
- שמים כף תפוחי אדמה משטחים ושמים כף מילוי מעל שמים עוד חצי כף תפו״א ומשטחים.
- הופכים את הקערה ליד וסוגרים את הקציצה.
- לאחר מכן טובלים בביצה וקצת מצה ומטגנים בעדינות.
רק עוד דבר אחד אחרון!
מטוגן? אפוי? מוקרם? אין על תפו"א!
עוד מתכונים מעניינים באתר
בא לכם עוד? עשרות מתכוני תפוחי אדמה מושלמים מחכים לכם – עכשיו באתר!
מקור: קציצות תפוחי אדמה מתכון מאת: אבי שריד