פשטידת כרובית וברוקולי קלה (ללא גלוטן)

קערה אחת, כמה מצרכים ויש לכם פשטידת ברוקולי וכרובית מושלמת שתספק לכם טעם משובח.

בהשראת: בטי דרעי

ציון 4.63 על ידי 8 דירוגים

אנחנו מתים על פשטידות ויש לזה מלא סיבות. לרוב מכינים פשטידות בקערה אחת בלבד, כך שאין שום בלאגן וכלים מיותרים, לאותה קערה מכניסים שפע של ירקות מעולים, גבינות ותבלינים טובים, כך שאנחנו מרוויחים גם טעמים מגוונים ועשירים שיוצר השילוב המושלם של ירקות, גבינות ובצק. אפשר גם להקפיא אותן לשעת הצורך, והן נשארות מלאות, בריאות, עסיסיות ונפלאות גם אחרי הקפאה.

אז היום מכינים בהכי קלות שיש פשטידת ברוקולי וכרובית שבנוסף לכל היתרונות המעולים שהזכרנו למעלה גם עשויה ללא קמח וללא סוכר. מה כן יש בה במנה היפה הזו של פשטידת ברוקולי? בסך הכל קוטג', גבינה בולגרית, גבינה צהובה, ביצים, קמח שקדים, וכמובן פרחי ברוקולי וכרובית חלוטים, רכים ועסיסיים.

מערבבים ה-כל בקערה אחת, אופים קלות, מכינים בינתיים סלט קטן בצד, ויש לכם פשטידת ברוקולי וכרובית מהממת ביופייה, מזינה בטירוף ובריאה ביותר, שגם תענג רגישים ללא גלוטן בעושר הטעמים המופלא שלה.

ספר המתכונים של בטי דרעי

אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!

דרגו את המתכון כאן

אז איך מכינים?

פשטידת כרובית וברוקולי קלה (ללא גלוטן)

קערה אחת, כמה מצרכים ויש לכם פשטידת ברוקולי וכרובית מושלמת שתספק לכם טעם משובח.

ציון 4.63 על ידי 8 דירוגים

לדרג

באדיבות: בטי דרעי

ציוד

תבנית פאי או תבנית עגולה.

המצרכים

• ▢ 2 גביעי קוטג' (500 גרם)
• ▢ 2 כפות גבינה בולגרית (מגורדת)
• ▢ 3-4 כפות גבינה צהובה (מגורדת)
• ▢ 3 ביצים
• ▢ 2-3 כפות קמח שקדים
• ▢ 1 כוס פרחי ברוקולי (שבושלו)
• ▢ 1 כוס פרחי כרובית (שבושלו )
• ▢ 2-3 כפות בצל יבש
• ▢ מלח (קורט)
• ▢ פלפל שחור (מעט)

אופן ההכנה

• מערבבים בקערה 2 גביעי קוטג', 2 כפות גבינה בולגרית מגורדת, 3-4 כפות גבינה צהובה מגורדת, 3 ביצים, 2-3 כפות קמח שקדים, כוס פרחי ברוקולי שבושלו, כוס פרחי כרובית שבושלו (אני השתמשתי בסנפרוסט), 2-3 כפות בצל יבש, מלח, פלפל שחור.
• מוזגים לתבנית משומנת, מומלץ לפזר מעל שומשום/קצח.
• מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות לשעה, עד שמזהיב ומתייצב.

נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.