עוגיות מגולגלות בטעם של פעם
מתכון הכי פשוט לעוגיות הכי מאוזנות שיש. עוגיות מגולגלות בכלום עבודה! מכינים מבצק נוח במיוחד, פריך ועשיר, בעיניים כמעט עצומות ותוך 5 דקות מסיימים עבודה ולתנור!
עוגיות מגולגלות מגרות במתכון על, קל וקליל. מכינים את הבצק, מורחים את ממרח התמרים (או כל מה שמתחשק במקום) ולתנור, אין קל מזה.
והתוצאה? כל כך טעימה ונוסטלגית שלא תקלטו מאיפה זה בא לכם. נסו ותבינו כמה קל וטעים להכין את העוגיות האלה, הם ייכנסו ללב שלכם אפילו לפני שתטעמו.
תנו לאחרים הזדמנות לדעת מה אתם חושבים על המתכון
אז איך מכינים?
ציוד
המצרכים
- ½ קילו קמח (4 כוסות)
- 2 חלמוני ביצה
- 200 גרם מחמאה מומסת
- ¼ כוס מיץ תפוזים
- 2 כפות סוכר
- ½ כפית מלח
- 1 שקית סוכר וניל
- 1 שקית אבקת אפייה
- ½ כוס מים חמימים (אם הבצק יוצא יבש)
- 1 קופסת ממרח תמרים
אופן ההכנה
- מערבבים קמח עם שאר החומרים עד שמתקבל בצק רך ונוח לעבודה.
- נותנים לו לנוח 10 דקות. מחממים תנור על 170 מעלות.
- נרדד את הבצק לריבוע דק ונמרח עליו ממרח תמרים. לאחר מכן מגלגלים את הבצק
- אופים כ-25 דקות עד שמזהיב.
- נוציא מהתנור ונותנים לו להתקרר! ואז לחתוך.
הערות וטיפים
- למי שמעדיף אפשר גם למרוח קינמון ואגוזים במקום התמרים למי שרוצה לגלגל לרולדה.
שאלות ותשובות להכנת: עוגיות מגולגלות
| אפשר להכין מהבצק אוזני המן? | כן..זה בצק פריך. |
| הכוס במתכון היא חד פעמי שתייה קרה ? | כן כוס חד פעמי קר. |
| צריך להשתמש בקמח תופח או להוסיף אבקת אפיה נכון? | קמח רגיל עם אבקת אפייה. |
| מכמות המצרכים הרשום יוצאת רולדה אחת? | 3-4 רולדות. |
| אפשר לאפות בטורבו? | לא מומלץ טורבו בכלל. |
| במה אפשר להשתמש במקום מחמאה ? | 2 חמאה. שזה 200 גרם. |
| יש לי סירופ מיץ תפוזים אפשר לעשות מיץ במקום מיץ תפוזים טבעי? | כן. |
הבמה כולה שלכם:
"מושלם אהבתי!"
בתיה בלילי
"הכנתי ויצא קטלני תודה על המתכון המעלף!"
אדלה דיטשי
"הכנתי ויצא מושלם"
Nofar Ben-Haim
"ממליצה בחום!"
Oranit Bukra
הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!
רק עוד דבר אחד אחרון!
חידשתם מלאי עוגיות ליד הקפה? מה עם זה של שבוע הבא?
עוד מתכונים מעניינים באתר
עוד מתכוני עוגיות קלים ומובחרים שתמיד ימתיקו לכם את הפסקת הקפה מחכים למטה. אל תהססו, אל תפספסו!
הפוסט המקורי: עוגיות מגולגלות – לירז שרה כהן
הכנתי את הבצק במדוייק לפי ההוראות אחד לאחד. הבצק בפח. אי אפשר היה לרדד בלי שייקרע למרות שקימחתי . אני אופה לא מאתמול וזה מאוד מאכזב
היי רוני!
ממש מתנצלים שלא נהנית מהמתכון. יש לנו מבחר של מתכוני עוגיות מגולגלות באתר, בחרנו עבורך כמה טובים במיוחד:
מתכון של אילנה לוי
מתכון של ירדנה ג'נאח
מתכון של פרח גבסו
מתכון של תמי וטורי
מה אפשר לשים במקום מחמאה
אפשר להשתמש במרגרינה, או בחמאה אבל אז המתכון כבר לא פרווה.