עוגת שוקולד גבוהה ואוורירית
עוגת שוקולד גבוהה ואוורירית שכיף להכין, כיף להגיש והכי כיף לאכול! אין על עוגות שוקולד ואין על העוגה הזו במיוחד!
עוגות שוקולד הן העוגות הכי מבוקשות שיש, אם זה לסופי שבוע, לאירועים, לחגים וגם לימי הולדת. אומנם לא כל עוגת שוקולד יוצאת טוב הן מבחינת המרקם והן מבחינת הטעם. אז אחרי שמצאתי את המתכון הזה אני מכינה רק אותו בכל מועד שמתבקש.
מתכון לעוגה כושית ממש קל להכנה, ללא הפרדת ביצים ותקבלו עוגת שוקולד פרווה, גבוהה ומרשימה מאוד והכי חשוב – אוורירית שכיף לאכול. בכל פעם שאני מכינה ובכל מקום אני מקבלת אין־ספור מחמאות עליה!
למה באמת כדאי לכם: עוגת שוקולד גבוהה פרווה
- עוגה שמכינים במהירות ובקלות ויש גם סרטון הכנה!
- מתכון לעוגת שוקולד פרווה מושלמת להגשה בכל מועד ואירוע!
- עוגת שוקולד פרווה נהדרת כשרוצים להרשים את האורחים!
- טעימה ברמות ואוורירית מאוד שכל כך כיף לאכול!
שורה תחתונה: יש לכם אירוע רב משתתפים ואין לכם הרבה זמן להכנות? העוגה הזו תסגור לכם פינה!
ציוד
המצרכים
מצרכים
- 4 ביצים
- 1 שקית אבקת אפיה (10 גרם)
- 1 שקית סוכר וניל (10 גרם)
- ¾ כוס קקאו משובח
- ¾ כוס כוס שמן
- ½2 כוסות קמח תופח
- 2 כוסות סוכר
- 1 כוס מים חמים + עוד אחת לשלב השני
אופן ההכנה
- נערבב היטב עם המטרפה את כל המצרכים עד לאיחוד.
- נוסיף עוד כוס אחת של מים חמים ונערבב היטב שוב. התערובת אמורה להיות נוזלית לא לדאוג. לכן היא יוצאת אוורירית.
- ניצוק את הבלילה לתבנית קוטר רינג 24. ונאפה ב 170 מעלות למשך בערך 3/4 שעה (עדיף להתתחיל אפייה רגילה על חום 150-160 ואחר כך מעלים ל 175 ), לבדוק עם קיסם אם העוגה מוכנה לפני שמוצאים אותה מהתנור.
לציפוי:
- להמיס חבילת שוקולד מריר איכותי על בן מארי.
- להוסיף 25 גרם מחמאה או חמאה.
שאלות נפוצות: עוגת שוקולד גבוהה
| אפשר תמונה של הרינג בבקשה? לתמונה בבקשה ללחוץ פה. |
| 2 כוסות סוכר? כן אבל אפשר לוותר על חצי כוס. |
| איך משתמשים אם לתבנית אין תחתית? שמים מתחת נייר אפיה ונייר כסף ומניחים על תבנית. |
| ואיך הבלילה לא יוצאת החוצה? שמה נייר אפיה ומתחת נייר כסף עוטפת היטב את הרינג. מניחה על תבנית אפיה שטוחה ושופכת בתוך הרינג את הבלילה. |
| אין צורך בלהפריד חלבונים חלבונים וחלמונים? לא מפרידים ביצים שמה יבשים מוסיפה נוזלים למעט כוס מים רותחים. לאחר ערבוב טוב מוסיפה כוס מים רותחים. |
הבמה כולה שלכם:
עוגת שוקולד גבוהה פרווה
"מתכון מושלם עוגה גבוהה. אפיתי בסיר של הגחנון!"
דניאלה כהן
"עוגה מושלמת הכנתי אותה ליום ההולדת של הבן שלי
גבוהה וטעימה בטירוף מתכון מנצח!"
ענת משה מלכה
רק עוד דבר אחד אחרון!
עוד מתכונים נוסטלגיים מושלמים מחכים באתר, אז כנסו ותכינו ארוחה מרחיבת לב למשפחה!
מקור: עוגת שוקולד גבוהה מאת: גילה גילנ
עוגה מהממת הולכת להכין!
רק שאלה במקום קמח תופח אפשר קמח רגיל עם 2 שקיות אבקת אפיה?
וכמו שהבנתי זה 2 כוסות מים בסה"כ?
תודה על אתר מהמם!
היי אביבה,
אפשר 2 ורבע כוסות קמח רגיל + 2 ורבע כפיות אבקת אפייה.
נכון, יש 2 כוסות מים.
בהצלחה!