58 Comments

1. 
   היי.
   החלות יצאו אכן אווריריות ורכות מאוד. אבל צריך להוסיף מלח. כי עכשיו הן לא מתוקות ולא מלוחות. והטעם מאוד אנמי. אגב אני לשה ביד ויצא נפלא. כמויות מדוייקות. שאפו

   הגב

   1. היי מיכל,
      שמחים שאהבת את החלה ותודה רבה ששיתפת לגבי המלח!!
      אם צילמת אותה במקרה, מוזמנת להראות לנו איך יצאה בקבוצה 🙂

      הגב

2. 
   בצק מדהיםםם לעבודה, עכשיו בשלב ההתפחה השניה לאחר קליעה.
   מקווה שיצא גם טעים!!

   הגב

   1. היי חוי,
      גם אנחנו, נשמח לעדכון 🙂

      הגב

3. 
   יואוו איזה כיף של מתכון!
   בנתיים הכנתי את הבצק ושמתי אותו במקום חם לתפוח אבל עד עכשיו החוויה ממש טובה!
   בתור אחד ששונא ללוש בידיים- לזרוק הכל למיקסר בשלבים ולחכות עד שיהיה בצק נעים וכיף זה ליגה.
   מריח ומרגיש מדהים.
   תודה רבה!
   בטוח שיצאו נדירות.

   הגב

   1. היי אוריה,
      שמחים מאוד לדעת שאתה נהנה מההכנה ושהבצק יצא טוב 🙂
      תעדכן אותנו גם בתוצאה!

      הגב

4. יצא מושלםםםםםם
   זהו יש לנו מתכון קבוע לשבת מעכשיו:)
   תודה רבה!!!

   הגב

   1. היי אהובה,
      שמחים מאוד שאתם נהנים באופן קבוע מהחלה 🙂
      אם את עדיין לא חברה בקבוצת הוואטסאפ שלנו, נשמח להזמין אותך כדי שתוכלי לקבל מתכונים נהדרים כאלה ישירות אלייך כל יום!

      הגב

5. את המגבת שמים מעל החלה כשהיא יוצאת מהתנור? או למעטה? לא הבנתי…
   תודה רבהרבה!!

   הגב

   1. היי אהובה,
      את המגבת שמים מעל החלה ומתחת לה שמים נייר אפייה.
      בהצלחה 🙂

      הגב

6. 
   חלה מעולה, הכי אוורירית שהכנתי, פשוטה וטעימה מאוד

   הגב

   1. היי אלינור,
      מעולה, שמחים מאוד שנהנית ממנה 🙂

      הגב

7. ככ הרבה מים??? הכל נהרס לי

   הגב

   1. היי ויקי,
      מתנצלים על החוויה הלא נעימה שהייתה לך.
      את המים יש להוסיף בהדרגה ולעצור כשהבצק מתחיל להיות טיפה דביק אבל לא יותר מדי, כזה שאפשר לעבוד איתו בקלות.
      כשמוסיפים את כל כמות המים בבת אחת או שמוסיפים בהדרגה בלי לעצור כשיש מספיק מים, הבצק נהרס.
      בהצלחה בפעם הבאה 🙂

      הגב

8. היי
   האם ניתן להכין את הבצק ולהניח במקרר לאפייה יום למחרת. ? אם כן כמה זמן להתפיח לאחר ההוצאה מהמקרר
   תודה ושנה טובה

   הגב

   1. היי אילנה,
      אכן כן, ההתפחה מתרחשת במקרר.
      בהצלחה 🙂

      הגב

9. 
   החלה הביתעת הכי טעימה שהכנתי !!!

   הגב

   1. היי נטלי,
      איזה כיף שנהנית ככה מהחלה 🙂

      הגב

10. 
    אני מכין המון חלות/ולחמניות עם מתכון אחר יוצא מעולה
    אבל התארחתי אצל הבת שלי והיא הכינה את המתכון שלך ויצא פשוט מדהים מדהים
    עכשיו אני הולך להכין את המתכון שלך ומאמין ובטוח שיצא מעולה

    הגב

    1. היי אלי!
       תודה רבה על הפרגון לבעלת המתכון.
       אנחנו ממש שמחים שנהנית יחד עם המשפחה מהמתכון המצוין הזה, ומאחלים לך שתמשיך ליהנות ממנו גם בהמשך 🙂
       בהזדמנות זו, אנו מזמינים אותך להצטרף לקבוצת הוואטסאפ שלנו, אנחנו מעלים כל יום מתכונים מעולים חדשים

       הגב

       1. היי איך מצטרפים לקבוצה ? ?

       2. היי סתיו,
          נשמח מאוד לראות אותך בקבוצות שלנו 🙂
          קבוצת מתוקים למתכונים רגילים
          קבוצת מתוקים GREEN למתכונים ללא גלוטן, ללא סוכר, ללא מוצרי חלב ועוד!

11. במהלך הצינון של החלה אחרי האפייה, תחתית החלה נרטבה מהאדים. מה אפשר לעשות?

    הגב

    1. אפשר להניח על רשת תנור ועל השיש ואז הז יתייבש חזרה

       הגב

       1. אם אני מכינה היום את החלות . איך אני שומרת אותם שיהיו טריות למחר בערב .?

       2. היי יסמין!
          החלות יישמרו לך יפה מאוד, אין לך מה לדאוג. רק תעטפי אותן בנייר מגבת, תכניסי לשקית ותשאירי אותה קצת פתוחה.
          בהצלחה 🙂

12. לגבי כמות המים,כמה זה ליטר?

    הגב

    1. 2 1/2 כוסות מים פושרים בכוס מידה שהיא 240 מ"ל = 600 מ"ל . בהצלחה!

       הגב

13. אפשר לוותר על הסוכר?

    הגב

    1. לא היינו ממליצים לוותר על הסוכר, הוא חשוב מבחינה כימית לתהליך התפיחה ואין דאגה, החלה לא תצא מתוקה מדי (ו5 כפות לקילו קמח גם בקושי מוסיף קלוריות). בהצלחה!

       הגב

14. החלות נראות יפיפיות!!!!!!!

    הגב

15. אם אין קסר אפשר ללוש בידיים?או שהבצק יוצא כבד?

    הגב

    1. היי סמדר, לא יצא לנו לנסות ספיציפית עם המתכון הזה אך בד"כ אם אין מיקסר בהחלט אפשר ללוש גם ביד. בהצלחה!
       בבקשה גם מתכון דומה שבטח אפשר ללוש ידנית: בקישור כאן.

       הגב

16. עשיתי יצא מדהים, לא נשאר פרור תודה רבה לך יקירה

    הגב

    1. שמחים שאהבת חגית, תמיד תענוג לשמוע! את מוזמנת לדרג את עמוד הפייסבוק שלנו ולעזור לנו להמשיך לשתף מתכונים נפלאים: https://www.facebook.com/pg/matkonimmetukim/reviews/ וכמובן תרגישי חופשי לשתף תמונה גם בקבוצה ששאר החברים יתרשמו 🙂 https://www.facebook.com/groups/metukimgroup/

       הגב

17. 20 מעלות? או 200? כי אחר כך רשום להנמיך..

    הגב

    1. מחממים תנור מראש על 200 מעלות בתוכנית אפייה רגילה ואופים למשך 5 דקות. אחרי זאת מנמיכים חום ל-180 מעלות ואופים לעוד 25 דקות או עד הזהבה מושלמת. בהצלחה!

       הגב

18. האם החלה יוצאת מתוקה?
    או שחלות כמו במאפיה? (לא מתוקות)

    הגב

    1. היי יסמין, החלה יוצאת מתוקה כן. בהצלחה ובתיאבון!

       הגב

       1. יש אפשרות לחלה לא מתוקה?

       2. מי שלא אוהבת חלות קצת מתוקות אפשר להפחית סוכר ולשים 3 כפות על כל קילו קמח במקום 5.

19. האם אפשר להשאיר את הסיר לילה במקרר ולאפות רק למחרת ?

    הגב

    1. אפשר ואף מומלץ!

       הגב

20. אגב, בצק נקרע כשהוא לא תופח מספיק. וגם מתי יודע שמרים אבל הזמן רק מפריע לגמישות.

    הגב