תכירו: פלאו בג'יג' – מתכון אורז אדום עיראקי עם עוף קל מסורתי ומנחם (+ סרטון הדרכה)
תקראו לו טביט, תקראו לו חמין מסורתי, אבל אין ספק כי מתכון אורז אדום עיראקי מביא את כל הטוב שיש למטבח העיראקי להציע – שוקי עוף עסיסיות עם גריגירי אורז עטופים בתיבול מעולה. הכנה קלילה וקצרה, חומרים זמינים ויש לכם מנה מנצחת והכי טעימה לכל ארוחה חגיגית וביתית!
מתכון אורז אדום עיראקי קל
אין כמו המטבח העיראקי המשובח, ואין כמו אורז אדום עיראקי בליווי שוקי עוף עסיסיות ותיבול מושלם שיפנקו אתכם במנה ביתית וטעימה, בכלום עבודה, אבל בטעם וניחוח שיחזירו אתכם לבית סבתא
בהשראת: נועם זיגדון
ציון 4.34 על ידי 3 דירוגים
גם אם לא בורכתם באמא או סבתא עיראקיות – אתם לגמרי יכולים ליהנות מהמטבח המשובח הזה גם בבית, בלי שום מאמץ מיותר, אבל עם המון אהבה, וטעמים וניחוחות נהדרים, שיגרמו לכם להתגעגע
ככה זה עם המתכון המושלם הזה של אורז אדום קל, משגע ופשוט, שבליווי שוקי עוף עסיסיות וגרגירי אורז עטופים בתיבול מעולה – יהווה מנה מנצחת והכי טעימה שאכלתם אי פעם.
תקראו לו טביט, תקראו לו חמין מסורתי, אבל אין ספק שידי הזהב העיראקיות ניכרות בכל גרגיר בתבשיל הזה, הנחשב לאחת המנות המסורתיות של יהדות עיראק. הכל מתבשל בסיר אחד, מוכן תוך זמן קצרצר ויציף את אתכם בניחוחות מופלאים של בית חם וטעים!
אין כמו המטבח העיראקי המשובח, ואין כמו אורז אדום עיראקי בליווי שוקי עוף עסיסיות ותיבול מושלם שיפנקו אתכם במנה ביתית וטעימה, בכלום עבודה, אבל בטעם וניחוח שיחזירו אתכם לבית סבתא
להשחים את הבצל עם השמן, להוסיף את העוף ולטגן משני צדדים. להוסיף את העגבניות והרסק, להשחים עם חצי כוס מים, לתבל, להוסיף 6 כוסות מים, להביא לרתיחה ולבשל כחצי שעה (להוסיף מים במידת הצורך).
לברור ולשטוף את האורז, לשפוך לתוך הסיר, לערבב, להביא שוב לרתיחה, להעביר ללהבה בנונית אש נמוכה, לבשל כ-20 דקות
[adinserter block="10"]
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
[adinserter block="4"]
צילום: נועם זיגדון
רוצים הזדמנות לככב באתר?! הגיבו למטה או שלחו לנו את התמונות שלכם למתכון!
רק עוד דבר אחד אחרון!
מתכון זה הינו חלק מאוסף מתכוני ארוחות צהריים. אל תפספסו!
