פיתה ממולאת בבשר טחון לצד סלט קטן – כמה שזה נשמע פשוט ככה טעים! אם עוד לא הכרתם את הכוכב החדש שכובש את המטבח הביתי , תכירו את העראייס.

כולנו מכירים את התחושה החלומית שאוכלים בשר חם וטרי והנוזלים את הבשר מטפטפים עליכם… בנוסף העראייס מרוכז בטעמים, מכיוון שהבשר כלוא בתוך הפיתה הוא שומר על הטעמים שלו. וכמובן שאפשר להוסיף תוספת של סלט ירקות מרענן בצד או סלט פירות פרשי לצד שייק או קוקטייל טוב – תמיד ישדרגו את המנה!

ואם נחזור למקורות אז העראייס בא הישר מלבנון ונחשב למאכל "של עניים" אך כבש בטעם גם את העשירים, ובהמשך גם אותנו הישראלים!
ואם כבר דיברנו על ישראלים, אז כמובן ש"על האש" זה בהחלט תחום ההתמחות שלנו! כך שהעראייס הוא מתכון מצוין ל"על האש" ישראלי אסלי.