| |

עוגת תפוזים גבוהה

מתכון מנצח של סבתא
בהשראת: מרי מלכה
ציון 4 על ידי 3 דירוגים
עוגת תפוזים גבוהה

קבלו את מלכת החורף עוגת התפוזים המיוחדת! רלוונטית עכשיו בשיא עונת פירות ההדר, אך טעימה גם לאורך כל השנה.

עוגה תפוזים גבוהה ומרשימה, רכה ועסיסית בכל ביס, עם מרקם שמתמוסס בפה בעונג רב.
מושלמת לאירוח, הפינוק האולטימטיבי ליד כוס תה חם או קפה.
מתכון קל של מינימום מאמץ. היכונו להתאהב! ובתיאבון!

מתכון באדיבות: מרי מלכה

ספר המתכונים של מרי מלכה

עוגת תפוזים גבוהה מושלמת

אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!

דרגו את המתכון כאן

עוגת תפוזים גבוהה

עוגת תפוזים גבוהה

מתכון מנצח של סבתא
ציון 4 על ידי 3 דירוגים
לדרג
באדיבות: מרי מלכה

ציוד

תבנית עגולה גבוהה (כמו בתמונה למטה)
כוס מדידה אוניברסלית

המצרכים

תערובת ראשונה:

  • 2.25 כוסות קמח רגיל
  • קורט מלח
  • ½ כוס שמן
  • 1 שקית אבקת אפייה
  • 1 כוס סוכר
  • 1 כוס מיץ תפוזים טבעי
  • גרידת תפוז
  • 8 חלמונים

תערובת שניה:

  • 8 חלבונים
  • 1 כפית אבקת קרם אוף טרטר
  • ½ כוס סוכר

אופן ההכנה

  • נתחיל בהפרדת 8 חלמונים וחלבונים.
  • נקציף את את תערובת 2 : החלבונים עם חצי כוס סוכר וקרם אוף טרטר עד קבלת קצף יציב וקשה.
  • בקערה אחרת, נערבב את תערובת 1 החלמונים עם שאר החומרים, ורק בסוף נוסיף את הקמח.
  • נאחד שתי התערובות באמצעות קיפול עדין של תערובת 2 לתוך תערובת 1 .
  • ניצוק את התערובת המאוחדת לתבנית כמו בתמונה למטה, ונאפה בחום 170 מעלות ,50 - 60 דקות.
  • בסיום האפייה, יש להוציא את העוגה מהתנור ולהפוך את התבנית מעל לבקבוק.
  • כך העוגה נפרדת לאט ובזהירות מהתבנית. אחרי כמה דקות אפשר לשלוף את החלק החיצוני של התבנית.
  • לתת לה מעט להתקרר ואז להרים מהבקבוק ולהעביר.

הערות וטיפים

תבנית עוגה תפוזין גבוההקרם אוף טרטר
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.

 


מה חושבים על: עוגת תפוזים

    1. רחל עטיה:
      "עוגה מושלמת, פינוק בכל ביס! תודה" 
    2. מורן לגזיאל:
      "יצא לי גבוהה ומוצקה תודה רבה" 
עוגת תפוזים
צילום: רחל עטיה
עוגת תפוזים
צילום: מורן לגזיאל

הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!


רק עוד דבר אחד אחרון!.

מתכון הזה הינו חלק מאוסף
מתכוני עוגות פירות מושלמים. אל תפספסו!

עוד מתכונים מעניינים באתר

Similar Posts

4 Comments

      1. היי בני, יש לנו כמה מתכונים מצויינים לעוגות תפוזים נפלאות שמצריכות כמות קטנה יותר של ביצים. בבקשה מתכון כזה לעוגה נפלאה עם סרטון הכנה מלא בקישור כאן
        בהצלחה ובתיאבון ❤️

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

ניסית את המתכון? איך יצא?




Advertisements