קציצות דגים פילה של פעם

קציצות דגים פילה של פעם

קציצות מעולות ועסיסיות במתכון קל

בהשראת: אבי שריד

ציון 4.34 על ידי 6 דירוגים

מנה עיקרית מרשימה לארוחת השבת ולכל מועד ואירוח – קציצות דגים פילה של פעם בטעם נוסטלגי שיקפיץ לכם את היום עם כל ביס.

קציצות דגים פילה שתמיד שווה לכם להכין במתכון ברור ופשוט. תסתכלו, תשוו ותקבלו החלטה – כך או כך התוצאה תהיה מעולה, והעבודה הרבה יותר קלה ממה שחושבים

[button color="grey" size="medium" link="https://metukimil.co.il/tag/ אבי-שריד icon="" target="false" nofollow="false"] ספר המתכונים של אבי שריד [/button]

[adinserter block="2"]

אז איך מכינים?

קציצות דגים פילה של פעם

קציצות מעולות ועסיסיות במתכון קל

ציון 4.34 על ידי 6 דירוגים

לדרג

באדיבות: אבי שריד

ציוד

סיר

מחבת לטיגון

[adinserter block="8"]

המצרכים

• ▢ 1 חבילת דגי נילוס בוואקום + חבילת דגי מרלוזה (סה"כ: ½2 קילו)
• ▢ 2 ראשי שום כתושים
• ▢ 7 פרוסות לחם
• ▢ 1 חבילה כוסברה / פטרוזיליה
• ▢ 5 בצלים
• ▢ 3 גזרים
• ▢ 6 ביצים L
• ▢ פרורי לחם לפי הצורך
• ▢ במלח
• ▢ פלפל שחור

[adinserter block="6"] [adinserter block="12"]

אופן ההכנה

• מרתיחים את הדגים במים.
• מרגע ההרתחה ממשיכים לבשל 12 דקות.
• נסנן במסננת במים קרים.
• נוריד את הדגים למשטח עבודה ונפורר אותם עם מזלג.
• בהרתחה הזו מסיגים שני דברים שאין צורך לטחון והריח מתפוגג.
• נכניס לקערה ונוסיף 2 ראשי שום כתושים.
• 7פרוסות לחם החלק הרך להרטיב ולסחוט ונוסיף.
• נוסיף חבילה גדולה של כוסברה קצוצה, אפשר פטרוזיליה.
• נגרד 5 בצלים ו 3 גזרים דק .
• נוסיף 6 ביצים ופרורי לחם לפי הצורך.
• נתבל במלח ופלפל שחור.
• נכניס למקרר לשעה ונטגן.

[adinserter block="10"]

נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.

[adinserter block="4"]

הבמה כולה שלכם:

"עד עכשיו אני מכינה אותם ביום שישי ושבת!"
מרלן ללוש

רק עוד דבר אחד אחרון!

קציצות דגים

מקור: קציצות דגים מתכון מאת: אבי שריד