מטבוחה עגבניות עם חצילים מטוגנים
קבלו מתכון מושלם של סלט מטבוחה עגבניות עם חצילים מטוגנים בהכנה קלילה במיוחד.
על החלה הכי טרייה ביום שישי, על שולחן של ארוחת שבת או חג, לכל יום שכשרוצים להקפיץ כל מנה בעוצמת טעמים מסעירה חושים.
אין, ולא יהיה כמו סלט מטבוחה ממכר שיפאר כל מנה, אם מדובר על מבטחה עגבניות עם חצילים מטוגנים, בכלל אליפות.
רגע לפני שאתם מזילים ריר ולא עומדים בפיתוי, קבלו מתכון מושלם של סלט מטבוחה עגבניות עם חצילים מטוגנים בהכנה קלילה במיוחד, שיענג אתכם במרקם ריבתי סמיך של עגבניות רכות רכות וחצילים מלאי עסיסיות שיתגלגלו לכם על הלשון בפיקנטיות ממכרת ובעושר טעמים עוצמתי ודומיננטי.
מטבוחה עגבניות עם חצילים מטוגנים
קבלו מתכון מושלם של סלט מטבוחה עגבניות עם חצילים מטוגנים בהכנה קלילה במיוחד.
לדרג
ציוד
מחבת / סיר בינוני
המצרכים
- 2 חצילים
- 2 פלפל ירוק חריף (חתוך)
- 1 גמבה אדומה (חתוכה לרצועות)
- 6 שיני שום
- 8 עגבניות (חתוכות)
- 1 כפית מלח
- 1 כף פפריקה מתוקה בשמן
- ½ לימון סחוט
- 1 כף סוכר
- 3 כפות שמן קנולה (30 מ"ל)
אופן ההכנה
- לטגן 2 חצילים שחתוכים לקוביות או לעיגולים ולהניח בצד.
- לאדות על הגז עד לריכוך עם 3 כפות שמן קנולה, 2 פלפל ירוק חריף חתוך 1 גמבה אדומה חתוכה לרצועות 6 שיני שום.
- להוסיף את העגבניות ולתבל בכפית מחוקה של מלח, כף מחוקה פפריקה מתוקה בשמן, חצי לימון סחוט, וכף סוכר.
- לערבב עד שהעגבניות יהיו מחית ושיצומצמו הנוזלים.
- נוסיף את החצילים המטוגנים ולהמשיך לבשל על אש קטנה.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
רק עוד דבר אחד אחרון!
אין טעים ומפנק מהמטבח המרוקאי – מסכימים? קבלו קורס מזורז איך לבשל כמו סבתא מרוקאית
עוד מתכונים מעניינים באתר
- עוגיות מרוקאיות הכי טעימות
- סלט מטבוחה מטריף וקל
- דג מרוקאי חריף מהיר וטעים
- 30+ עוגיות מרוקאיות ועוד למימונה
- מתכון לקציצות בשר של סבתא
בא לכם עוד? עשרות מתכונים מרוקאים מושלמים מחכים לכם – עכשיו באתר!
מקור: מטבוחה עגבניות עם חצילים מטוגנים מתכון מאת: Adina Batash
