אוזני המן במגוון מילויים מפנקים
אוזני המן במילויים שונים, שמכינים בקלות ומבצק אחד. מושלמות לחגיגות פורים.
אוזני המן מבצק פריך וטעים במילויים שונים! מתכון פשוט להכנת שלל עוגיות שיעשו לכם את חג הפורים ושחייבים להכין!
כל אחד אוהב עוגיות אוזני המן במילוי אחר, אבל במתכון הזה הסוד טמון בבצק! אז קבלו מתכון לבצק פריך משגע שמתאים לכל סוג מילוי שתבחרו ותוכלו להכין שלל עוגיות לחגיגת פורים!
מתכון קל ופשוט להכנה, שמכינים ללא מיקסר, ותקבלו עוגיות טעימות שכולם ישמחו לאכול! אפשר להכין במילוי אחד או במגוון מילויים וכולם יהיו טעימים!
למה באמת כדאי לכם: אוזני המן במילויים שונים
- מתכון קל ביותר להכנה, שמכינים ללא מיקסר ובקערה אחת!
- עוגיות אוזני המן מבצק פריך, משגע שמתאים לכל סוג עוגייה!
- עוגיות טעימות לחג הפורים ואפשר להוסיף במשלוח מנות!
- ניתן למלא את העוגיות בכל מילוי שרוצים כל ביס מהן חגיגה!
שורה תחתונה: אם כבר מכינים אוזני המן, כדאי שהבצק יהיה טעים ושיהיה מגוון רחב של מילויים!
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
מא' עד ת': צפו בשלבי ההכנה
אוזני המן במגוון מילויים מפנקים
אוזני המן במילויים שונים, שמכינים בקלות ומבצק אחד. מושלמות לחגיגות פורים.
לדרג
ציוד
כוס חד פעמי חם
תבנית אפייה בינונית
המצרכים
לבצק:
- 3 כוסות קמח
- 2 חבילות חמאה קרה (200 גרם)
- 1 כפית אבקת אפייה
- מלח (קורט )
- 1 ביצה + חלמון
- ½ כפית גרידת לימון
- 1-2 כפות חלב
מלית פרג:
- 2 כפות פרג
- 1 כף סולת
- 1 כף דבש
- ¼ כוס חלב
בונוס - מתכון עוגיות טחינה:
- 3 כוסות קמח
- ½ כוס אבקת סוכר
- 2 כפיות אבקת אפיה
- תמצית וניל (מעט)
- ½ כוס טחינה גולמית
- ¼ כפית מלח
- 1 חבילה חמאה (100 גרם )
- בוטנים (קצוצים לפיזור מעל - לא חייב)
- אבקת סוכר (לפידור)
אופן ההכנה
לבצק:
- נכניס לקערה 3 כוסות קמח 200 גרם חמאה קרה1 כפית אבקת אפייה קורט מלח ביצה + חלמון חצי כפית גרידת לימון 1-2 כפות חלב.
- נלוש היטב עד לקבלת בצק אחיד וגמיש.
- נסדר בתבנית ונכניס לאפייה עד להשחמה.
להכנת מלית פרג:
- נבשל על הגז בלהבה נמוכה 2 כפות פרג, כף סולת, כף דבש, רבע כוס חלב.
- נערבב עד לקבלת מלית סמיכה לצנן ולמלא אוזני המן.
להכנת עוגיות טחינה:
- נכניס לקערה 3 כוסות קמח, חצי כוס אבקת סוכר, 2 כפיות א.אפיה, תמצית וניל, חצי כוס טחינה גולמית, רבע כפית מלח 100 גרם חמאה. נלוש לבצק רך ונעים ונכניס למקרר לרבע שעה.
- לגלגל כדורים אני פיזרתי מעט בוטנים קצוצים מעל (לא חייב).
- להניח בגביעי נייר, ולאפות 10 דקות חום 170 מעלות לצנן לפדר אבקת סוכר.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
רק עוד דבר אחד אחרון!
יום הולדת? חג ושמחה? או שיש אורחים בדרך וסתם בא לכם להרשים?
עוד מתכונים מעניינים באתר
- קינוחי כוסות פררו רושה
- אסאדו בתנור קל ומרשים
- עוגת מספרים ליום הולדת
- עוגת אלפחורס מרשימה במיוחד
- חלת מפתח לסגולה ובריאות
- מתכון אוזני המן מנצח
בא לכם עוד? עשרות מתכונים חגיגיים מושלמים מחכים לכם – עכשיו באתר!
מקור: דקר כהן
