חזה עוף בטמפורה (חמוץ, מתוק, מושלם)
אנחנו אוהבים מנות עוף בכל הצורות האפשריות – צלוי או בגריל, מבושל או אפוי, א-בל היום בא לנו ללכת רחוק עד……. למזרח הרחוק ולהכין מנה מופלאה של חזה עוף בטמפורה במרינדת דבש ולימון מהממת.
עוף חמוץ מתוק בטמפורה אידיאלי לארוחת צהריים לילדים לערב מפנק לכולם וכל פעם שבאמת מתחשק מנת עוף עסיסית עטופה בטמפורה קראנצ'ית וטבולה במרינדה חמוצה-מתוקה נהדרת.
ומה יש בה במנת חזה עוף בטמפורה שהופך אותה לכ"כ מושלמת? אז ככה… ציפוי טמפורה של קמח, קורנפלור ותבלינים, מרינדת צ'ילי, לימון ודבש ו…..הכנה קלה במיוחד ומראה מטריף שעושה חשק לטרוף…
למה באמת כדאי לכם: עוף בטמפורה
- חזה עוף בטמפורה אידיאלי לארוחת צהריים לילדים לערב מפנק לכולם
- מנת עוף חמוץ מתוק בטמפורה בהכנה קלה במיוחד ומראה מטריף שעושה חשק לטרוף…
שורה תחתונה:עוף בטמפורה מושלם לצד אורז לבן או פשוט לבד
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
דרגו את המתכון כאן
איך מכינים? עוף חמוץ מתוק בטמפורה
חזה עוף בטמפורה (חמוץ, מתוק, מושלם)
ציוד
המצרכים
- לטמפורה:
- ½ כוס קמח תופח
- ¼ כוס קורנפלור
- ½ כפית מלח
- טיפונת פלפל שחור
- ¾ כפות מים קרים
- למרינדה:
- ½ כוס צ'ילי מתוק
- מיץ לימון מלימון אחד
- 3 כפות דבש
- 4 כפות מים
אופן ההכנה
- בקערה נשים את חומרי הטמפורה ונערבב עד שהבלילה סמיכה כמו טחינה, נכניס רצועות חזה עוף, נחמם שמן עמוק בסיר ונטגן את הרצועות שעטופות בבלילה עד שמקבלים צבע זהוב ונעביר לצלחת
- בסיר קטן נשים חצי כוס צ'ילי מתוק, מיץ לימון מלימון אחד, 3 כפות דבש ו-4 כפות מים. נערבב על אש נמוכה עד שמסמיך טיפה.
- נכניס את הרצועות לרוטב, נערבב כדי שהרוטב יכסה אותם ונגיש
הערות וטיפים
- למי שמשתמשת בקמח לבן רצוי להוסיף גם כפית אבקת אפיה
- למי שאין קורנפלור ניתן לשים שקית אבקת אפיה או חצי כפית סודה לשתייה...
- הכוס לא משנה העיקר שכל המתכון באותה כוס.
רק עוד דבר אחד אחרון!
הילדים בבית ומשועממים? זללו את הכל ועדיין מבקשים משהו טעים? אל דאגה!
עוד מתכונים מעניינים באתר
רוצים עוד? הנה כמה המלצות של מתכונים לילדים שימתיקו להם – ולכם – את הקיץ ואת כל השנה!
יצא מושלם!!! לדעתי מי שאוהב חריף לשים פחות דבש או לשלב עם צ'ילי חריף…. מושלם!
היי שקד,
מעולה, תודה רבה על הטיפ!