תראו לנו עוד תבשיל כמו קציצות בשר עם פסטה ברוטב עגבניות שיותר מזכיר את הבית ממנו, ורק מתגעגעים לאכול אותו שוב ושוב, כשרק הרגע סיימנו את כללל הסיר.

ואם תכינו את מתכון של הקציצות בקר ברוטב המושלם שכאן – בכלל שימחתם את כל בני המשפחה במנה אליפות – חמה וטעימה, מהממת ומנחמת, משביעה ומזינה, שאין ילד שיגיד לה לא, גם לא אתם.

כי אין שילוב ביתי, חם ומפנק יותר מאשר קציצות בשר ברוטב עגבניות רכות ועסיסיות, רוטב עגבניות סמיך ועשיר ופסטה רכה שמשלימה בול את עוצמת הטעמים לארוחה מושלמת ושלמה בסיר אחד

ספר המתכונים של אבי שריד