עוגת שיש אוורירית מטריפה ונימוחה

עוגה קלילה והכי קלה להכנה שבמהירות תהפוך לעוגה הקבועה של סוף השבוע!

בהשראת: נעומי ברוכים

ציון 4.17 על ידי 118 דירוגים

עוגת שיש מעלפת, טעימה והכי קלה להכנה שש! מתכון לעוגה מרהיבה למראה ומושלמת להגשה בכל רגע נתון!

עוגות שיש הן עוגות שתמיד גורמות לאורחים לפעור עיניים בהתפעלות ובצדק, הן תמיד מרשימות למראה ועושות לחשק לאכול מהן. אז הפעם הבאנו לכם מתכון לעוגת שיש גבוהה במיוחד שתרשים את האורחים עוד יותר!

מתכון משגע בקלות ההכנה שלו ותקבלו עוגת שיש אווירירית וגבוהה, שהמבט בה הוא רק הפרומו לתחושה המפנקת שהיא יוצרת! עוגה משולמת לכל אירוע ותוסיף אווירה חגיגית גם ביום רגיל!

ספר המתכונים של נעומי ברוכים

עוגת שיש אוורירית, עוגת שיש מעלפת — צילום: נעומי ברוכים

למה באמת כדאי לכם: עוגת שיש גבוהה

מתכון לעוגה קלה ביותר שיש להכנה ובלי הפקות במטבח!
עוגה מרשימה ומדליקה למראה, שכיף להכין ויותר כיף להגיש ולאכול!
עוגת שיש מטריפה ונימוחה במרקם מפנק במיוחד שיעלה רק חיוך!
עוגה מושלמת להגשה לאורחים בכל עת, וכשרוצים להרשים בייחוד!

שורה תחתונה: טוויסט קטן במתכון ויש לכם עוגת שיש מטריפה, שתגרום לכם לזרוק את שאר המתכונים!

אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!

דרגו את המתכון כאן

אז איך מכינים?

עוגת שיש אוורירית מטריפה ונימוחה

עוגה קלילה והכי קלה להכנה שבמהירות תהפוך לעוגה הקבועה של סוף השבוע!

ציון 4.17 על ידי 118 דירוגים

לדרג

באדיבות: נעומי ברוכים

ציוד

מידה: כוס חד פעמית לשתייה חמה

תבנית טורט מתפרקת 24 (לא חייב)

המצרכים

▢ 6 ביצים
▢ ½1 כוסות סוכר
▢ 1 שקית אבקת אפיה (10 גרם)
▢ 1 שקית סוכר וניל (10 גרם)
▢ ¾ כוס שמן
▢ 1 כוס מים / מיץ תפוזים
▢ ½2 כוסות קמח
▢ ½ כוס קקאו

אופן ההכנה

מפרידים את הביצים. מקציפים את החלבונים ומוסיפים את הסוכר בהדרגה. הסוד להצלחה הוא לא להקציף את החלבונים יותר מדי שיהיה במרקם של קצת יותר משמנת חמוצה.
מוסיפים לחלמונים חצי כוס סוכר, תמצית וניל, שמן, מים או מיץ תפוזים, ובסוף מוסיפים את הקמח ואת אבקת האפייה. בתנועות עטיפה מוסיפים את קצף החלבונים למרקם אחיד.
משמנים תבנית ושופכים ¾ מהעיסה פנימה.
ל-1/4 הבלילה הנוסף, מוסיפים חצי כוס קקאו ומערבבים בתנועות עטיפה. (אפשר גם להוסיף כפית גדושה של נס קפה)
שופכים את הבלילה החומה לתבנית ומערבבים קלות בעזרת סכין.
מכניסים לאפייה בתנור שחומם על 180 מעלות למשך 35-45 דקות בערך.

הערות וטיפים

הסוד להצלחה הוא לא להקציף את החלבונים יותר מדי שיהיה במרקם של קצת יותר משמנת חמוצה!

נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.

שאלות נפוצות: עוגת שיש מעלפת

האם את אפית בתבנית שהופכים אחרי אפיה? בגלל זה כל כך גבוה?
כן אחרי האפייה הפכתי.

איך שולפים את העוגה מהתבנית?
אם זה סיר פלא כמו שלי מאלומיניום חייב לשמן את בתחתית אחרת הלכה העוגה, אם זה תבנית אנגל עגולה עם 3 רגליים מחומר אנדוניז לא צריך לשמן.

אפייה רגילה או טורבו?
רגילה.