תבשיל במיה ברוטב עגבניות מושלם
מתכון מנצח של תבשיל במיה ברוטב עגבניות מהמם וטיפ לבישול מושלם של הירק הבריא הזה, שמכיל שפע ויטמין C. מנה מעולה לכל השבוע, כתוספת משביעה לצד אורז לבן, פירה או גולש עסיסי
מלא מלא מאיתנו מתים על במיה של סבתא ,שנחשבת בצדק לנסיכה של הירקות, אבל רבים מאיתנו נרתעים מלהתעסק איתה כי הם לא יודעים לבשל אותה נכון ומפחדים מהריריות שלה.
א-בל לנו יש את המתכון המנצח של תבשיל במיה ברוטב עגבניות מהמם וטיפ לבישול מושלם של הירק האהוב והבריא הזה, שמכילה כמות נאה ומבורכת של ויטמין C.
קבלו מתכון לבמיה – מנה מעולה לכל ימות השבוע, טעימה כתוספת משביעה ומזינה לצד אורז לבן, פירה, גולש עסיסי או ירקות מבושלים אחרים, טעימה במיוחד עם קצת זילוף של מיץ לימון רענן
למה באמת כדאי לכם: במיה ברוטב עגבניות
- במיה מתכון עם טיפ לבישול מושלם של במיה בלי ריר ודביקות
- לא לפחד מבמיה! פשוט ללמוד איך לבשל אותה כמו שצריך!
- מנה מעולה לכל ימות השבוע עם כמות נאה ומבורכת של ויטמין C
- תוספת משביעה ומזינה לצד אורז לבן, פירה או גולש עסיסי
שורה תחתונה: אתם תזילו ריר. היא לא!
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
דרגו את המתכון כאן
איך מכינים? במיה ברוטב עגבניות
תבשיל במיה ברוטב עגבניות מושלם
מתכון מנצח של תבשיל במיה ברוטב עגבניות מהמם וטיפ לבישול מושלם של הירק הבריא הזה, שמכיל שפע ויטמין C. מנה מעולה לכל השבוע, כתוספת משביעה לצד אורז לבן, פירה או גולש עסיסי
לדרג
המצרכים
- 1 שקית במיה (של סנפרוסט שטופה)
- 4 שיני שום פרוסים לפרוסות דקות
- 1 בצל קצוץ דק
- 4 כפות שמן זית
- ½ כפית פלפל שחור
- 1 כפית פפריקה מתוקה אדומה
- 1 כפית מלח הימלאיה וורוד
- 4-5 כפות מיץ לימון טרי
- ½1 כוסות מים רותחים
- 1 קופסת רסק עגבניות איכותי (100 גרם)
אופן ההכנה
- בסיר משחימים את שיני השום והבצל עם שמן זית עד להזהבה. חשוב להקפיד על זה, כי זה טיפ חשוב מאוד שמונע שהבמיה לא תקבל מרקם נזלתי. מערבבים, מוסיפים את כל התבלינים, מערבבים ומוסיפים את רסק העגבניות ואת המים הרותחים ורק אז מוסיפים את הבמיה.
- מערבבים בעדינות כדי שהבמיה תספוג את כל החומרים. מבשלים עד לרתיחה, מנמיכים את האש ומערבבים קלות עם כף עץ כדי לשמור שהבמיה תישאר יציבה ושלמה.
- מבשלים עם מכסה במשך 30 דקות, מערבבים מדי פעם וממשיכים לבשל עד לאידוי וריכוך ועד שכל המים מתאדים ונשאר רוטב בלבד
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
רק עוד דבר אחד אחרון!
יש מאכלים שמכינים בצד בכלום זמן וכשהמחמאות מגיעות בהמוניהן שוכחים מהמנה העיקרית!
נשמע מתכון נפלא!
זה בדיוק מה שמעצבן אותי בירק הזה-הריריות שלו….
חייבת לנסות!
רק שאלה-אפשר גם להוסיף עגבניות אמיתיות לרוטב? אם כן-מתי מוסיפים אותן?
נכון מאוד! וזה ירק ממש טעים אז זה מבאס מאוד כשהוא יוצא רירי.
אפשר בהחלט להוסיף עגבניות טריות אחרי הזהבה של הבצל.
בהצלחה!! 🙂
היי,
מתי שמים את הלימון?
היי סיגלית,
בשלב הראשון, כשמוסיפים את כל התבלינים.
בהצלחה!