רוגלך פרווה – מתכון לרוגעלך, או רוגלך,

עסיסי רך בטירוף ובכלל לא יבש. והפעם מתכון פרווה!

ניתן גם להכין בצק עכשיו ולהכניס לתפיחת לילה למקרר ורק מחר לעצב!

אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!

דרגו את המתכון כאן

אז איך מכינים רוגלך פרווה?

רוגלך פרווה

רוגלך עסיסי רך בטירוף ובכלל לא יבש. והפעם מתכון פרווה!

ציון 4.71 על ידי 37 דירוגים

לדרג

כמות 15 רוגלך

באדיבות: מלי מאירוב

ציוד

כוס מדידה/חד פעמי לשתייה חמה

המצרכים

בצק:

• ▢ 3 כוסות קמח
• ▢ 1 כף שמרים יבשים
• ▢ 5 כפות סוכר
• ▢ 1 ביצה
• ▢ ¾ כוס מים
• ▢ ¼ כוס שמן
• ▢ 1 כפית תמצית וניל

מילוי:

• ▢ 5 כפות קקאו
• ▢ 4 כפות שוקולית
• ▢ כפית קינמון
• ▢ 5 כפות סוכר
• ▢ 7 כפות שמן

מריחה לפני אפייה:

• ▢ ביצה עם כפית מים

מריחה אחרי אפייה:

• ▢ 1 כוס סוכר
• ▢ ¾ כוס מים

אופן ההכנה

• בקערת המיקסר או בלישה ביד נשים את חומרי הבצק ונערבב.
• נלוש עד שהבצק גמיש ורך, ואם צריך נוסיף מים בטיפות, בערך 8 דקות.
• נפזר עם היד קצת קמח בדפנות הקערה ונרים את הבצק ונניח בקערה משומנת קלות.
• נכסה לתפיחה של שעה וחצי.
• מילוי
• בקערה נערבב את חומרי המילוי לתערובת משחתית (לא על הגז) ונניח בצד.
• נרדד את הבצק למרובע דק על משטח טיפה משומן.
• נמרח על כל הבצק את המלית ונקפל לשניים.
• נרדד שוב קצת למלבן כדי לדקק.
• נחתוך משולשים ונגלגל מהחלק הרחב לשפיץ.
• נניח בתבנית נכסה במגבת שעה.
• נמרח ביצה עם כפית מים ונכניס לתנור 175 מעלות אפייה רגילה במשך 25 דקות.
• נבריש שיוצא מהתנור במי סוכר (שמורכבים מכוס סוכר ושלשת רבע כוס מים).
• לבשל עד רתיחה ואז עוד 5 דקות לקרר.

נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.

הבמה כולה שלכם:

"גם אני הכנתי. מעולה!"
דלית פונטרמולי סרבי

"הכנתי ויצא לי טעים בטירוף.
תודה על המתכון!"
יפה דודיאן

מקור: מלי מאירוב, Batel Moshe