קלילה ורעננה, מזינה ומפנקת. זה בערך כל מה שאנחנו מחפשים במנה מושלמת לקיץ, כשרוצים לאכול טוב, אבל לא רוצים לעבוד קשה מדי, ובטח לא רוצים לא להכביד על הבטן בימים חמים.

אז מה יותר מושלם מאשר סלט כרובית טעים ועסיסי? הדבר הכי קשה במתכון המעולה הזה הוא סכנת ההתמכרות לטעמים מופלאים של כרובית פריכה ורכה עטופה בתיבול שום לימוני משגע ומקושטת בעלי פטרוזיליה ירקרקים שמוסיפים להם מראה מגרה וטעם מושלם עוד יותר?

הסלט הטרי טרי הזה יהיה תוספת מושלמת לכל ארוחה, אפשר לאכול אותו קר או חם, עם טחינה סמיכה או יוגורט מרענן מעל, בתוך פיתה רכה או בליווי סלט ירקות עשיר… פינוק גדול מחכה לכם כאן בכל ביס!

ספר המתכונים של אורית לוי