• Menu
  • Skip to primary navigation
  • Skip to secondary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

מתכונים מתוקים

ספריית האוכל

Header Right

  • עמוד הבית
  • עוגות
    • עוגות גבינה
    • עוגות שוקולד
    • עוגות בחושות
    • עוגות שיש
    • עוגות שמרים
    • עוגות פרג
    • עוגות סולת
    • עוגות פירות
    • עוגות ללא אפייה
    • רולדות
    • לוטוס
    • מוס
  • קינוחים
  • עוגיות
  • מאפים ולחמים
  • מנות אוכל
    • מנות ראשונות וסלטים
    • תוספות
    • מרקים
    • ארוחות צהריים
      • בשר
      • דג
      • מתכוני עוף
  • חגים ומועדים
    • מתכונים לחנוכה
    • מתכונים לראש השנה
    • מתכונים לפורים
    • מתכונים לפסח
    • מתכונים לשבועות
    • מתכונים ליום כיפור
  • עמוד הבית
  • עוגות
    • עוגות גבינה
    • עוגות שוקולד
    • עוגות בחושות
    • עוגות שיש
    • עוגות שמרים
    • עוגות פרג
    • עוגות סולת
    • עוגות פירות
    • עוגות ללא אפייה
    • רולדות
    • לוטוס
    • מוס
  • קינוחים
  • עוגיות
  • מאפים ולחמים
  • מנות אוכל
    • מנות ראשונות וסלטים
    • תוספות
    • מרקים
    • ארוחות צהריים
      • בשר
      • דג
      • מתכוני עוף
  • חגים ומועדים
    • מתכונים לחנוכה
    • מתכונים לראש השנה
    • מתכונים לפורים
    • מתכונים לפסח
    • מתכונים לשבועות
    • מתכונים ליום כיפור

עוגת שוקולד גבוהה ורכה

אתם נמצאים ב‫: הבית / עוגות / עוגת שוקולד גבוהה ורכה

2020-11-25 //  by מתכונים מתוקים//  ‫7‬ תגובות

גלו עכשיו את הקסם מאחורי עוגת השוקולד הכי אוורירית שתראו!

עוגת שוקולד גבוהה ורכה כענן, במרקם נמס בפה וטעם שפשוט אין כמוהו, עוגה קלה וקלילה שכל אחד יכול להכין.

פינוק משפחתי מושלם לשבת שישים חיוך גדול על הפנים לכל מי שטועם, תודו שבא לכם לתת ביס למסך ובואו נתחיל! 

מתכון באדיבות: נופר אהרון

ספר המתכונים של נופר אהרון

אינדקס למתכון

  1.  
  2. אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
  3. עוגת שוקולד גבוהה ורכה
    1. ציוד
    2. המצרכים
      1. לציפוי:
    3. אופן ההכנה
    4. הערות וטיפים
  4. שאלות נפוצות: עוגה שוקולד גבוהה 
  5. רק עוד דבר אחד אחרון!
  6. עוד מתכונים מעניינים באתר

עוגת שוקולד גבוהה ורכה  

אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!

דרגו את המתכון כאן

עוגת שוקולד גבוהה ורכה

עוגת שוקולד גבוהה ורכה

במרקם שנמס בפה!
5 מתוך 2 דירוגים
הדפסה Pin דרגו אותי
באדיבות: נופר אהרון

ציוד

  • כוס: כוס מידה 250 מ"ל
  • תבנית: סיר פלא או תבנית 26 (בתמונה)

המצרכים

  • 6 ביצים L
  • 1 ½ כוסות סוכר
  • 2 שקיות סוכר וניל
  • 1 כוס שמן
  • 1 ⅓ כוסות מים חמים
  • 5 כפות קקאו עלית
  • 2 כפות שוקולית
  • 1 כף נס קפה
  • 2 כוסות קמח
  • 1 אבקת אפייה

לציפוי:

  • ½ מיכל שמנת מתוקה
  • 150 גרם שוקולד מריר

אופן ההכנה

  • מפרידים את הביצים ומקציפים את החלבונים עם הסוכר וניל וכוס סוכר
  • קערה גדולה שמים את החלמונים עם חצי כוס סוכר וטורפים היטב בעזרת מטרפה ידנית
  • מוסיפים לחלמונים את הקקאו, שוקולית, נס קפה, מים חמים, ושמן, וטורפים היטב. לאחר מכן מוסיפים קמח ואבקת אפייה וטורפים היטב.
  • כעת מוסיפים ⅓ מקציפת החלבונים לקערת החלמונים וטורפים עם מטרפה. ואז מוסיפים את כל יתרת החלבונים וטורפים הכל.
  • משמנים מעט את התבנית ויוצקים את הבלילה
  • מחממים תנור על 170 מעלות (לא טורבו, חום עליון תחתון) ואופים למשך 70 דקות.
  • להכנת הציפוי - ממיסים הכל יחד ויוצקים מעל העוגה, אפשר למלא את יתרת השוקולד בחור באמצע.

הערות וטיפים

עוגת שוקולד גבוהה ורכה תבנית
הכנת את המתכון? נשמח שתדרגי ותספרי לנו ולגולשות באתר על המתכון יותר ממוזמנות להגיב, לשאול או להעלות תמונות עם תוצאות המתכונים (נשמח מאוד). קחו חלק ותהיו שותפים ושותפות בספריית המתכונים של כולם.

עוגת שוקולד גבוהה ורכה


שאלות נפוצות: עוגה שוקולד גבוהה 

עשית את זה עם מטרפה ידנית או במיקסר על מהירות נמוכה?
חלבונים וסוכר במיקסר אחר כך באיחוד עם מטרפה.

זה לא המון זמן לעוגה 70 דק?
כל אחת והתנור שלה, לי לקח שעה.

איך הופכים לפרווה?
אפשר להחליף בציפוי לשמנת צמחית.

אפשר ברינג?
כן אפשר ברינג לב וגם עגול.

עוגת שוקולד גבוהה ורכה

הכנתם? נשמח לשמוע איך יצא בתגובות למטה!


רק עוד דבר אחד אחרון!

המתכון הזה הוא חלק מאוסף מתכוני עוגות מושלמים. אל תפספסו!

עוד מתכונים מעניינים באתר

    • עוגת שמנת ב-10 דקות עבודה
    • עוגת תפוזים ומייפל ב-5 דקות
    • עוגת שוקולד שכבות עשירה
    • עוגת שוקולד פשוטה ב 5 דקות


הפוסט המקורי: עוגה שוקולד גבוהה ורכה – נופר אהרון

קטגוריה: עוגות, עוגות שוקולדתגית: איך מכינים עוגה שוקולד, מתכון לעוגת שוקולד פשוטה, מתכון לעוגת שוקולד קרין גורן, נופר אהרון, עוגת שוקולד אוורירית, עוגת שוקולד בחושה, עוגת שוקולד עם שוקולית, עוגת שוקולד עשירה עוגת שוקולד ליום הולדת

עוד מעניין!

מתכונים נוספים שאולי יעניינו אותך

עוגת שכבות נס קפה

עוגת שכבות קפה מרנג

עוגת ספוג

עוגת ספוג קוקוס ותות

עוגת מוס שוקולד

עוגת מוס שוקולד אוראו

עוגת יום הולדת שוקולד

עוגת יום הולדת שוקולד

עוגת תפוזים

עוגת תפוזים קלה ואוורירית

פאי תפוחים

פאי תפוחים מעולה

עוגת שכבות נס קפה

עוגת שכבות קפה מדהימה

עוגת גבינה אפויה

עוגת גבינה אפויה קלה להכנה

עוגת גבינה עם טיפ מנצח

עוגת קרם חלב

עוגת קרם חלב שכבות

עוגת שוקולד בומב

עוגת שוקולד בומב מ-2 מרכיבים

עוגת ביסקוויטים קרמל מלוח ובייגלה

עוגת ביסקוויטים קרמל מלוח ובייגלה

הפוסט הקודם‫: «סופגניות ללא ביצים סופגניות ללא ביצים
הפוסט הבא‫: עוגת תפוזים קלילה עוגת תפוזים נופר אהרון 3»

Reader Interactions

תגובות

  1. אורית

    2020-11-27 at 9:40

    אליפפותתת. עוגה שהכנתי לשבת ונגמרה עוד לפני כניסת שבת

    הגב
    • מתכונים מתוקים

      2020-11-27 at 12:13

      שמחים שאהבת, תמיד תענוג לשמוע! את מוזמנת לדרג את עמוד הפייסבוק שלנו ולעזור לנו להמשיך לשתף מתכונים נפלאים: https://www.facebook.com/pg/matkonimmetukim/reviews/

      הגב
  2. איל

    2020-11-28 at 20:39

    התבנית עם 3 הרגליים נקראת אינג’ל קייק ואפשר למצוא אותה ברשת קוק אנד בייק

    הגב
  3. יהודה

    2020-12-13 at 12:03

    האם יש תחלופה לתבנית הנ”ל כי אין לי כזו תבנית גבוהה?

    הגב
    • מתכונים מתוקים

      2020-12-17 at 19:51

      אפשר להכין בסיר פלא או תבנית 26. אם אין כאלה אפשר להסתמך על ההמרה הזו:
      3 תבניות אינגליש קייק = תבנית מרובעת בינונית-גדולה = תבנית עגולה בקוטר 26 בעומק 9 ס”מ

      הגב
  4. רבקה

    2020-12-18 at 22:38

    למה העוגה צונחת? האם ישנה דרך למתן את ה”נפילה” שלה? בפעם הראשונה שאפיתי יצאה גבוהה מאוד ,ב 4 הפעמים הבאות התאכזבתי ,ניסיתי וחוזר חלילה …עצתך,תודה

    הגב
    • מתכונים מתוקים

      2020-12-21 at 2:35

      היי רבקה, כשעוגה יורדת ייתכנו כמה סיבות: אולי נאפתה בחום תנור גבוהה מדי, דלת התנור נפתחה מוקדם או שהוצאה מהתנור לפני שנגמרה האפיה. מעבר קיצוני בין חום התנור לקור מחוצה לו גם יכולה לתרום לירידה. לציין שחלק מהעוגות צניחה זה חלק טבעי מהמתכון.

      הגב

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe Rating




The maximum upload file size: 5 MB. You can upload: image. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded.

Primary Sidebar

המתכונים הכי שווים

עוגת מוס שוקולד

עוגת מוס שוקולד אוראו

עוגת מוס שוקולד אוראו
עוגת יום הולדת שוקולד

עוגת יום הולדת שוקולד

עוגת יום הולדת שוקולד
עוגת שוקולד בומב

עוגת שוקולד בומב מ-2 מרכיבים

עוגת שוקולד בומב מ-2 מרכיבים
עוגת קוקוס שוקולד - העוגיות של רינתוש

עוגת קוקוס שוקולד קלה

עוגת קוקוס שוקולד קלה
עוגת שוקולד בחושה עם נוטלה

עוגת שוקולד בחושה ב-5 דקות

עוגת שוקולד בחושה ב-5 דקות
עוגת שוקולד מדהימה

עוגת שוקולד מדהימה

עוגת שוקולד מדהימה

המתכונים החדשים באתר

עוגת שכבות נס קפה

עוגת שכבות קפה מרנג

2021-01-12

עוגת ספוג

עוגת ספוג קוקוס ותות

2021-01-12

רביולי בטטה

רביולי בטטה וערמונים ביתי

2021-01-12

מאפה שמרים וניל (רול צרפתי)

מאפה שמרים וניל (רול צרפתי)

2021-01-11

קטגוריות

  • ארוחות צהריים (309)
    • ארוחות בוקר (1)
    • בשר (74)
    • דג (16)
    • מרקים (7)
    • מתכוני עוף (69)
    • צמחוני (63)
  • גלידה (36)
  • הצבעה (1)
  • חטיפים (13)
  • טארט (4)
  • כללי (103)
  • לוטוס (11)
  • ללא גלוטן (27)
  • מאפים ולחמים (281)
  • מדריכים (2)
  • מוס (18)
  • ממתקים (13)
  • מנות ראשונות וסלטים (89)
  • מתוקים סטוריז (7)
  • מתכוני שוקולד (89)
  • מתכונים בריאים (9)
  • מתכונים חורפיים (6)
  • מתכונים לחגים (1)
    • מתכונים לט״ו בשבט (1)
  • מתכונים לחנוכה (53)
  • מתכונים ליום העצמאות (1)
  • מתכונים ליום כיפור (14)
  • מתכונים למימונה (1)
  • מתכונים לפורים (1)
  • מתכונים לפסח (176)
  • מתכונים לראש השנה (62)
  • מתכונים לשבועות (184)
  • מתכונים לשבת (3)
  • מתכונים מדהימים (70)
  • מתכונים מובחרים לאפליקציה (8)
  • מתכונים מומלצים (5)
  • מתכונים מומלצים טעימים ויפים (2)
  • מתכונים מחו"ל (5)
  • מתכונים נוסטלגיים (22)
  • מתכונים צמחוניים (5)
  • מתכונים קלים (129)
  • עוגות (691)
    • עוגות וקינוחי קוקוס (69)
    • עוגות ללא אפייה (46)
    • עוגות סולת (10)
    • עוגות פירות (102)
    • עוגות פרג (13)
    • עוגות שיש (13)
    • פאי (6)
    • רולדות (29)
  • עוגות בחושות (98)
  • עוגות גבינה (179)
  • עוגות קלות להכנה (90)
  • עוגות שוקולד (213)
  • עוגות שמרים (65)
  • עוגיות (240)
  • פרווה (69)
  • קאפקייקס ומאפינס (3)
  • קינוחים (295)
  • שחיתות (19)
  • תוספות (74)

Tags

אורה ארגוב אילנה לוי אילנית בניזרי אריאלה גולדמן אתי ממן דבי ממן דורית אלישע דורית כהן הילה ליברטי חני קונאשוילי ירדנה ג'נאח ישראלה אזולאי מלי מאירוב מרי קוגן סוניה סאני בן הרוש סלטים של סוניה סאני בן הרוש לפסח עוגות ועוגיות לשבירת הצום עוגת שוקולד מושחתת עוגת שוקולד עם שוקולית עוגת גבינה אפויה עם שמנת חמוצה עוגת גבינה אפויה עם תחתית עוגת גבינה של פעם עוגת גבינה אפויה אמהות מבשלות עוגת גבינה אפויה ללא הקצפה עוגת גבינה אפויה מאקו עוגת גבינה אפויה עוגיו נט עוגת גבינה אפויה גבוהה עוגת גבינה אפויה ניקי עוגת גבינה ללא אפיה עוגת גבינה מדהימה עוגת גבינה פירורים אהרוני עוגת גבינה קרה עוגת שוקולד משגעת עוגת שוקולד ניקי עוגת שוקולד אוורירית עוגת שוקולד ליום הולדת עוגת שמרים מנצחת עוגת שמרים שוקולד נוטלה עוגת שמרים שוקולד ניקי עוגת תפוזים ניקי עוגת תפוזים עם אינסטנט פודינג עינת חנניה רונית פרץ שרה יוסף תפריט ראש השנה - אילנית בניזרי

Footer

Inspiration

“Every day is another chance to get stronger, to eat better, to live healthier, and to be the best version of you.”

Be A Better You

  • תנאי שימוש ומדיניות פרטיות
  • כתבו לנו

זכויות יוצרים© 2021 - כל הזכויות שמורות לאתר מתכונים מתוקים