Advertisements
|
פסח כאן ואיתו המימונה והגיע הזמן ללמוד איך מכינים מופלטה נכון. המנה המסורתית המרוקאית המפורסמת חוזרת במתכון מנצח וחגיגי, בצק דקיק וטעים שמכינים במולטי שף או מחבת שיוצא רך חמים וטעים, לא תאמינו כמה קל להכין! מופלטה מושלמת במתכון קל וקליל עם סרטון הכנה מלא, אז בואו נתחיל!

מתכון באדיבות: ויויאן ביטון – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.

Advertisements

מתכון: מופלטה מושלמת (עם סרטון הכנה)

מצרכים 

קילו קמח
2 כפות סוכר
כף שמרים יבשים
קורט מלח
2 3/4 כוסות מים פושרים


אופן הכנה 

  • נשים הכל יחד במיקסר ונלוש היטב
  • לתת מנוחה 1/4 שעה ואז ניצור עיגולים ונשים על מגש ושמן מעל ולתת מנוחה לעוד 1/4 שעה.
  • על קרש נשים אחד נייר אפייה רגיל ואז מעליו עוד נייר אפייה בצורת עיגול
  • ניקח עיגול מהבצק ונטבול בשמן ואז נשים בין ניירי האפייה, נמשוך את הבצק לצדדים עם מערוך (או ידיים)
  • שמים במולטי שף עם הנייר ואז מרימים אותו

סרטון הכנה מלא:  

Advertisements

שאלות ותשובות

שאלה: באיזה כוס משתמשים?
תשובה:  כוס חד פעמית חמה.

שאלה: במה אפשר להשתמש אם אין מולטי שף?
תשובה: במחבת על אש נמוכה.

שאלה: למה לשים אחד על שני ,אך מטגנת צד שני?
תשובה: לא מטגנים צד שני, רק צד אחד השני נשאר רך ומוכן מהאדים.

שאלה: לא הופכים?
תשובה: שמים אחד על השני והופכים יחד על החבילה. 

שאלה: מה הכמות בשמרים טריים?
תשובה: 20 גרם.

תמונות ותגובות מהגולשים: 

  • דפנה בוקובזה : "תודה על מתכון מושלם ושיטה מושלמת"

עוד מתכונים מבוקשים לפסח:

Advertisements

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!
Advertisements

Similar Posts

2 Comments

  1. אפשר בבקשה לשלוח לי לוואצאף את הסרטון הכנה של המופלטה
    זה לא עולה לי באתר

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Advertisements