עוגות שיש

עוגת שיש ביתית גבוהה

מתכון לעוגת שיש ביתית גבוהה בסיר פלא, עוגה נהדרת ועוד יותר מעניינת עם כוס תה, פשוט כמו שאנחנו אוהבים!

מתכון באדיבות: שמחה אלגלי – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.

מתכון: עוגת שיש ביתית גבוהה

מצרכים 

  • 7 ביצים
  • 1 1/2 כוס סוכר
  • 1 כוס שמן
  • 1 כוס מיץ תפוזים
  • 2 1/2 כוסות קמח
  • 1 אבקת אפייה
  • 2 כפות קקאו


אופן הכנה 

  1. להפריד את הביצים לחלבונים וחלמונים. להקציף את החלבונים יחד עם חצי כוס סוכר עד לקבלת קצף יציב.
  2. בקערה נפרדת, טורפים את 7 החלמונים, להוסיף כוס סוכר, חצי כוס שמן, כוס מיץ תפוזים, 2 וחצי כוסות קמח ואחד אבקת אפייה. להמשיך לטרוף היטב.
  3. לוקחים שליש מקצף החלבונים ומערבבים עם קערת החלמונים בעזרת המטרפה. לאחר מכן, מחליפים ללקקן ומוסיפים עוד שליש מקצף החלבונים ולערבב בצורת מעטפה. לבסוף, מעבירים את הבלילה לתבנית אפייה.
  4. לשליש האחרון להוסיף 2 כפות קקאו ולערבב היטב. שופכים מעל הבלילה הלבנה ומערבבים עם שיפוד.
  5. מכניסים לתנור שחומם מראש לחום 180 אפייה רגילה. בתיאבון!.

שאלות ותשובות

שאלה: באיזה תבנית? והאם לשמן אותה?
תשובה: תבנית עגולה סיר פלא. כן לשמן במחמאה.

סיר פלא

שאלה: אפשר לשים מים במקום מיץ תפוזים?
תשובה: כן בהחלט.

שאלה: צריך להפוך את העוגה אחרי שהיא יוצאת מהתנור?
תשובה: כן כדי שתוכלי לחתוך אם זה סיר פלא.

תמונות ותגובות מהגולשים: 

  • שרה בונן:
    תודה על המתכון אפיתי יצא מושלם

    עוגת שיש ביתית גבוהה

עוד מתכונים מבוקשים:

הכנתם? בתיאבון, נשמח אם תעלו תמונה לסטורי ותתייגו אותנו, ואל תשכחו לספר לנו איך יצא בתגובות למטה!

תגיות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Back to top button
Close
Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker