עוגת קדאיף מעולה של רונית פרץ

תחילה נפשיר את הקדאיף ונפריד.
נמיס את החמאה עם 2 כפות סוכר ונרטיב את הקדאיף היטב.
נאפה בתבנית התנור מרופדת בניר אפיה.
על 180 מעלות ומידע פעם נערבב עד להזהבה ונקרר.
נניח על צלחת הגשה ניר אפייה ומעל רינג מרובע.
ניקח מחצית מה קדאיף ונשטח על הנייר ונהדק היטב.
נקציף את השמנת ונוסיף חלב פודינג וניל וסוכר ווניל .
נמרח על שכבת הקדאיף וניישר.
נפזר את שארית הקדאיף ונהדק.
אפשר לזלף מעל סירופ מייפל.
נקפיא לשעתיים