סמבוסק גבינה

סמבוסק גבינה – מתכון קל מהיר וטעים לסמבוסק גבינה טעים מפנק. מכינים בקלות ומגישים חם ופריך וזה יוצא מגרה ברמות.

מתכון באדיבות: שרה יוסף – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.

מתכון: סמבוסק גבינה

מצרכים

שלוש כוסות קמח
רבע כפית שמרים יבשים
רבע כפית סוכר
חצי כפית מלח
מאה גרם מרגרינה או חמאה
1 ורבע מים בכוס חד פעמי 200 מ”ל

מרכיבים למילוי:
1 גבינה לבנה 250 גרם
150 גרם גבינה פטה קשה מגורדת
1 ביצה
1 כף קמח
מעט מלח
לערבב הכל יחד

אופן הכנה

מערבבים את חומרי הבצק הכל יחדיו עד לקבלת בצק רך ונעים
מכיסים ונותנים לו לנוח כחצי שעה
נקמח משטח נרדד נקרוץ עיגולים
בשלב זה נשים מלית בכל אחת לסגור היטב למרוח ביצה ושומשום
נכניס לאפייה בתנור על חום 180 מעלות עד להזהבה בערך 20 דקות