לחמניות מתוקות ממש כמו במאפייה

לחמניות מתוקות ממש כמו במאפייה

מתכון נוסטלגי בהכנה קלה

בהשראת: אדה כהן

ציון 5 על ידי דירוג אחד

בא לכם להתפנק על לחמניות רכות, אווריריות ומתוקות כמו במאפייה? הגעתם למקום הנכון!

קבלו מתכון ללחמניות מתוקות בעלות טעם עשיר ומרקם רך, נהדרות לאירוח או סתם לפינוק. לחמניות כמו במאפייה במתכון קל ופשוט ובלי הרבה כלים.

[button color="grey" size="medium" link="https://metukimil.co.il/tag/ אדה-כהן icon="" target="false" nofollow="false"] ספר המתכונים של אדה כהן [/button]

[adinserter block="2"]

אז איך מכינים?

לחמניות מתוקות ממש כמו במאפייה

מתכון נוסטלגי בהכנה קלה

ציון 5 על ידי דירוג אחד

לדרג

באדיבות: אדה כהן

ציוד

כוס מדידה אוניברסלית

תבנית אפייה בינונית

[adinserter block="8"]

המצרכים

• ▢ 1 קילו קמח לבן (מנופה)
• ▢ 1 שקית שמרית שמרים טריים (50 גרם)
• ▢ 1 שקית משפר אפייה (50 גרם - לא חובה)
• ▢ ¾ כוס סוכר (150 גרם)
• ▢ ½ כוס שמן קנולה (100 מ''ל)
• ▢ 2 ביצים (L)
• ▢ 1 כף מלח (שטוחה)
• ▢ 1 וחצי כוסות מים פושרים

למריחה:

• ▢ 1 ביצה (טרופה )

לפיזור:

• ▢ פרג / שומשום

[adinserter block="6"] [adinserter block="12"]

אופן ההכנה

• להכניס אל תוך קערה את הקמח, משפר אפייה, שמרית, סוכר, מלח, שמן והביצים.
• ללוש במהירות איטית ולהוסיף תוך כדי בהדרגה מים.
• להמשיך ללוש עד לקבלת בצק רך וגמיש שלא נדבק.
• להניח בצד את הבצק בכלי מכוסה כ 15 דקות, במידה ולא שמתם משפר אפייה יש לתת לבצק תפיחה ראשונית עד להכפלת הנפח.
• לחלק את הבצק לעיגולים / כל צורה שתרצו את הלחמנייה שלכם , אפשרי לעשות גם חלות (בעזרת צמות).
• להניח את הבצק בתבנית שטוחה מרופדת בנייר אפייה, ולהשאיר לתפיחה עד להכפלת הנפח.
• למרוח את הבצק בביצה טרופה, ולבזוק מעל שומשום/פרג .
• להכניס לתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ 35 דקות עד שהלחמניות מזהיבות.

[adinserter block="10"]

הערות וטיפים

מי שרוצה את הלחמניות מתוקות ממש יכולה למרוח דבש מעל במקום ביצה.

נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.

[adinserter block="4"]

הבמה כולה שלכם:

"יצא לי לחמניות מושלמות!! ואיזה ריח טוב היה בבית… אליפות !
לא הספקתי לצלם והכל נגמר:) תודה רבה!!!"
   מיכל הוד 

"הכנתי ביום שישי לפי המתכון שלך.. יצא מעולה..!"
 אביטל לוי יצחק

"הכנתי יצא מעולה ! תודה !!!"
  אילת רוסו

רק עוד דבר אחד אחרון!
  לחמניות מתוקות