• מפרידים את הביצים
  
• מערבבים את הקמח, סוכר, שמרים, סוכר וניל ואבקת אפייה עד לקבלת תערובת אחידה
  
• לאחר מכן מוסיפים מרגרינה, חלמונים וחומץ.
  
• מערבבים את כל חומרי הבצק עד לקבלת בצק אחיד ונעים למגע. אפשר להוסיף קצת קמח אם צריך. צריך לקבל בצק עם מרקם כמו בתמונה
  
• מכניסים לקערה משומנת ועוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך 3 שעות ואפשר כל הלילה.

להכנת הקרם:

• מקציפים את החלבונים עם קורט מלח ומוסיפים בהדרגה את הסוכר עד לקבלת קרם אחיד.
  
• לאחר מכן מוסיפים את הנס קפה ומקציפים עד שהנס נטמע בקרם.
  
• קוצצים את האגוזים במיקסר
  

להכנת העוגה:

• מחלקים את הבצק ל 5 כדורים.
  
• משמנים את התבנית ומרדדים כדור אחד עד לגודל התבנית בין 2 ניירות אפייה
  
• מניחים בתבנית נייר אפייה ומניחים את השכבה הראשונה מעל, לאחר מכן מורחים מעל קרם
  
• מפזרים אגוזים ואז שוב מרדדים בצק מעל ואז שוב קרם עד שמורחים על 4 שכבות.
  
• את השכבה החמישית מניחים מעל ומחוררים במזלג. לא להוסיף מעליה כלום.
  
• אופים בחום של 170 עד להזהבה (בערך 35 דקות).
• לאחר שהעוגה אפויה וקרה בוזקים אבקת סוכר.