עוגת סולת תפוזים קוקוס עם טיפ
עוגת סולת רטובה עם טיפ שמבטיח שהיא עסיסית, זיכרון ילדות שהגיע הזמן שתחוו שוב.
עוגת סולת תפוזים קוקוס עם טיפ מושלמת ליד כוס תה / קפה. עוגה קלילה ורכה שנמסה בפה. העוגה פרווה, לא מסובכת בכלל, ומוכיחה שאפשר להכין עוגת סולת וקוקוס עסיסית גם בלי חמאה או חלב בבלילה, כזו שגם מתאימה לאירוח גם בארוחה בשרית.
עוגת סולת פרווה עם מיץ תפוזים וקוקוס בזיגוג סירופ סוכר עם קישוט קוקוס טחון. כמו בארומה, כמו בחלומות, עזבו הכל ורוצו להכין את העוגה הזאת כי היא מדהימה! רק לקחת בחשבון שהיא מתחסלת!
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
אז איך מכינים?
עוגת סולת תפוזים קוקוס עם טיפ
ציוד
המצרכים
- 5 ביצים (מופרדות)
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס שמן
- 2 שקיות סוכר וניל (20 גרם)
- ½1 כוסות מיץ תפוזים (חשוב להשתמש במיץ תפוזים סחוט טרי)
- 2 שקיות אבקת אפיה (20 גרם)
- ½1 כוסות קמח
- 1 כוס קוקוס
- ½1 כוסות סולת
להכנת הסירופ:
- ½ כוס מיץ תפוזים (חשוב להשתמש במיץ תפוזים סחוט טרי)
- ½ כוס מים
- 1 כף מיץ לימון
- ¾ כוס סוכר
אופן ההכנה
- נשים בקערה חלמונים שמן מיץ תפוזים לערבב היטב.
- נוסיף סולת קוקוס אבקת אפיה וקמח ונערבב היטב.
- נקציף חלבונים נוסיף בהדרגה סוכר לקצף יציב לא נוקשה.
- נוסיף לקערת החלמונים בכמה פעמים נערבב בתנועות עטיפה בעדינות.
- נשמן תבנית ונאפה כ 45 דקות בטורבו על חום של 170 מעלות.
להכנת הסירופ:
- נרתיח את מרכיבי הסירופ על הגז כמה דקות.
- כשהעוגה חמה נשפוך את הסירופ על העוגה.
הערות וטיפים
שאלות נפוצות: עוגת סולת תפוזים
| בלימון הכוונה לחצי לימון או חצי כוס? ולגבי שכתבת לחתוך את העוגה לגודל הרצוי ואז לשפוך את הסירופ לא הבנתי? מיץ מחצי לימון. אחרי שהיא אפויה אני חותכת למעין מעוינים עם הסכין. ואז שופכת את הסירופ. |
| לחתוך את כל העוגה חני? כן, הסירופ מחלחל. |
| אני יכולה לעשות בתבנית חד פעמית בינונית? אותם כמויות? כן. |
| להקציף עם המיקסר? אין לי מטרפה ידנית. כן. |
| על כל פרוסת עוגה את שופכת סירופ? או על כל העוגה? על כל העוגה. |
הבמה כולה שלכם:
"רציתי להודות לך המתכון המוצלח עשיתי אותה השבת ויצא לי סוף הדרך
כמה וכמה פעמים עשיתי את העוגה הזאת ולא היה יוצא לי ככה כל הכבוד לך!"
חנה פאפיאשוילי
"העוגה יצאה לי סוף הדרך!"
שילי מרים שלום פנקר
רק עוד דבר אחד אחרון!
עוגת סולת
עוד מתכונים נוסטלגיים מושלמים מחכים באתר, אז כנסו ותכינו ארוחה מרחיבת לב למשפחה!
מקור: עוגת סולת וקוקוס מתכון מאת: חני קונאשוילי
עוגה מעולה. נראה לי שלכל עדה יש את אותה העוגה רק בשם אחר. בבולגרית זה טישפישטי, יש כאלה שאומרים בסבוסה..
על דבר אחד אי אפשר להתווכח, עוגה מושלמת, מנחמת.
היי אברהם,
איזה כיף שנהנית ממנה!
מוזמן להראות לנו איך היא יצאה בקבוצה 🙂