| | | | | | |

עוגת שוקולד בריאה עם רכיב סודי

קבלו! מתכון נהדר ומפתיע של עוגת שוקולד בריאה וטעימה עם בלי קמח וסוכר תעשייתי.
בהשראת: המרכז לאורח חיים בריא בסט
ציון 4.20 על ידי 5 דירוגים
מתכון עוגת שוקולד בריאה

עוגת שוקולד בריאה – כשחושבים על עוגת שוקולד מייד עולים בנו תחושות אופטימיות ונעימות במיוחד – מתוקה, מנחמת, מפנקת, יפה, משמחת, יוצרת אווירה חגיגית ומיוחדת בכל בית ובכל שולחן ומעלה חיוך של אושר לכל מי שטועם אותה.

אבל כשחושבים על עוגת שוקולד, לא חושבים בכלל שהיא יכולה להיות גם סופר בריאה, סופר עשירה בערכים תזונתיים מעולים וסופר קלה להכנה עם מרכיב סודי וייחודי, שהופך אותה ללא פחות טעימה מכל עוגת שוקולד שאתם מכירים.

אז מוכנים לזה? קבלו! מתכון נהדר ומפתיע של עוגת שוקולד בריאה וטעימה עם בלי קמח וסוכר תעשייתי, אבל עם עושר טעמים מהמם המשולב עם קקאו טבעי, סילאן ענוג, שמן קוקוס אקזוטי, אגוזים קצוצים ו…..

שעועית שחורה מבושלת וטחונה ! כן כן, לא להרים גבה, כי אחרי הכנה קלילה וציפוי משגע של רוטב שוקולד קטיפתי, תקבלו עוגת שוקולד יפהפייה ומהממת שאף אחד לא ינחש מה יש בה, אבל היא תמלא אותו באושר מפנק בפה וקצת (אולי הרבה) יותר בריא וטבעי. יש מושלם מזה?

ספר המתכונים של המרכז לאורח חיים בריא בסט

מתכון עוגת שוקולד בריאה
צילום: המרכז לאורח חיים בריא בסט

אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!

דרגו את המתכון כאן

אז איך מכינים?

מתכון עוגת שוקולד בריאה

עוגת שוקולד בריאה עם רכיב סודי

קבלו! מתכון נהדר ומפתיע של עוגת שוקולד בריאה וטעימה עם בלי קמח וסוכר תעשייתי.
ציון 4.20 על ידי 5 דירוגים
לדרג
כמות 0
באדיבות: המרכז לאורח חיים בריא בסט

ציוד

תבנית אפייה בינונית
מעבד מזון
סיר קטן לגז / זכוכית למיקרוגל

המצרכים

  • 4 ביצים
  • ¼ כוס קקאו טבעי
  • כוס סילאן טבעי (ללא סוכר)
  • ¼ כוס שמן קוקוס
  • 2 כוסות שעועית שחורה מבושלת
  • ½ כפית סודה לשתיה
  • 1 כפית אבקת אפיה
  • אגוזים קצוצים (לציפוי)

לרוטב שוקולד:

  • ½ כוס שוקולד צ'יפס (מעל 70% אחוז קקאו)
  • ¼ כוס חלב שקדים / חלב סויה (אפשר גם חלב רגיל)

אופן ההכנה

  • טוחנים את השעועית השחורה, מוסיפים את שאר הרכיבים של העוגה וממשיכים לטחון.
  • מעבירים לתבנית מכוסה בנייר אפייה.
  • אופים בתנור שחומם מראש על חום של 180 מעלות כ-35-40 דקות. מוציאים ומקררים.

להכנת הרוטב:

  • ממסים את השוקולד עם החלב או בכלי זכוכית במיקרו או על מים חמים על הגז.
  • שופכים על העוגה הקרה, מפזרים אגוזים מעל ומקררים.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.


שאלות נפוצות: עוגת שוקולד בריאה

כמה זמן לבשל את השעועית?
השריה – כל הלילה. בישול – שעה.
מה זה קקאו טבעי?
קקאו אורגני שלא עבר הרבה תהליכי עיבוד ונשארו בו ערכים תזונתיים טובים.
איפה קונים?
סופרים גדולים או חנויות טבע.
איך מתחבר שעועית לעוגה שוקולד מוזר קצת אבל נראית עשר השאלה איך הטעם כל הכבוד על האומץ לשים שעועית?
במדינות מזרח רחוק רוב הקינוחים מבוססים על קטניות (הם לא משתמשים בקמח בכלל). בשבילנו זה מוזר כי אנחנו פחות מכירים את זה. מאוד ממליצה לנסות. העוגה מאלפת -טעימה מאוד ובריאה. וגם לא מרגישים שהיא עשויה משעועית.
לגבי השימוש בשעועית שחורה במקום קמח. את ממליצה על קמחים שונים כוסמין למשל, במה השעועית השחורה טובה יותר מהכוסמין? שעועית עם כל תופעות הלוואי שלה.
אם משרים נכון את השעועית אין שום תופעות לוואי. שעועית בנוסף לפחמימה מכילה חלבון איכותי ולא מכילה גלוטן.
מתכון עוגת שוקולד בריאה
צילום: המרכז לאורח חיים בריא בסט

רק עוד דבר אחד אחרון!

לפני שאתם מתנפלים על עוגת שוקולד בריאה זו – למה לא לנסות עוד כמה מנות קלות, מצוינות ומלאות בריאות.

הכי כיף לאכול בריא בלי להתפשר על הטעם. מה למשל? הנה עוד כמה רעיונות של מתכונים בריאים מושלמים. רק תבחרו!

 

מקור: עוגת שוקולד בריאה מתכון מאת: Best המרכז לאורח חיים בריא

Similar Posts

4.20 from 5 votes (5 ratings without comment)

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

ניסית את המתכון? איך יצא?




Advertisements