מאפה גבינה וזיתים מטוגן
מאפה גבינה – עם כל הכבוד למאפה שמרים בתנור, הפעם בא לנו להתפנק ב-א-מ-ת, ועם כל הכבוד לשמירה על המשקל, מדי פעם מותר לנו להתענג על מאפה שמרים מטוגן, מלא בכל טוב, והכי הכי מנחם שיש!
אתמול התחשק לנו להכין ארוחת ערב קצת אחרת. לא עוד חביתה וסלט, לא עוד טוסט וגבינה, לא עוד פיצה-פיתה שגרתית, אלא משהו קצת מיוחד שיפנק את כל בני הבית (והאורחים שהחליטו לקפוץ…)
אז הקפצנו להם בקלות ערב טעים במיוחד עם מאפה שמרים מטוגן, ממולא בגבינה צהובה נמסה ונימוחה, טבעות זיתים שהוסיפו עסיסיות ועומק טעמים ו… זהו!
קצת מתפיחים את הבצק שמרים, ממלאים, מהדקים ומטגנים, ונהנים כולם ביחד ממאפים מטוגנים משגעים ושחומים, מלאים בטעם נפלא ומרקם גבינתי, שאפשר להוסיף לו כל תוספת או תיבול שאוהבים. כמה מתבלים בצד, איזה סלט גדול ליד – ואושר גדול שכולם אמרו "וואו" בפה אחד…
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
אז איך מכינים?
מאפה גבינה וזיתים מטוגן
ציוד
המצרכים
- 1 כף שמרים
- 1 כף סוכר
- 1 כוס מים
- ½3 כוסות קמח
- 1 כף מלח
- 3 כפות שמן
מילוי:
- זיתים (לפי הטעם)
- גבינה צהובה (לפי הטעם)
אופן ההכנה
- בקערת המיקסר שמים את מרכיבי הבצק ולשים כ6-7 דקות.
- מניחים את הבצק לפעמיים התפחה.
- קורצים כדורים פותחים כדור בכף היד שמים קרעי גבינה צהובה וזיתים פרוסים או במילוי של גבינה צהובה מגורדת.
- מקפלים את הבצק מ 2 הצדדים (עליון ותחתון) ומהדקים את 2 הצדדים שנשארו (ימין ושמאל).
- מתפיחים כ 10 דקות ומטגנים מ 2 הצדדים.
רק עוד דבר אחד אחרון!
מאפה גבינה
שבועות? אירוח חלבי? כל הפינוקים החלביים שתדמיינו – עלינו!
עוד מתכונים מעניינים באתר
- קיש פטריות פשוט וקל
- עוגת גבינה קרה מרעננת
- סלט פסטה חלבי צבעוני
- כדורי כנאפה מטריפים
- בצק לפיצה שחובה להכיר
- בורקס גבינה הכי קל שיש
בא לכם עוד? עשרות מתכונים חלביים מושלמים מחכים לכם – עכשיו באתר!
מקור: מאפה גבינה מתכון מאת: Yafa Vakes-berko
