עוגת שמנת פירורים כשרה לפסח
עם כל הכבוד לתחליפים המצוינים של עוגות כשרות לפסח, עם כל הכבוד לקינוחי הפרווה של ארוחות החג הבשריות, יש דברים שגם בחג אנחנו פשוט לא מוותרים. למשל, עוגת שמנת פירורים!
והיום אנחנו מביאים לכם את המתכון המושלם של עוגת שמנת פירורים כשרה לפסח, שהטעם שלה כ"כ, אבל כ"כ מענג ומפנק, שבחיים לא הייתם מזהים שאין בה טיפה של חמץ, ותבוא מושלם לצד כוס קפה חם!
מה שכן יש בעוגה המופלאה הזו הוא קרם שמנתי ענוג, רך ונימוח בטירוף המונח על תחתית פריכה של קמח שקדים עשיר, ומעל כל הטוב הזה פירורים עדינים וממכרים, שמוסיפים לה קראנצ'יות נוספת ומראה מרהיב ומגרה
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
אז איך מכינים?
עוגת שמנת פירורים כשרה לפסח
ציוד
המצרכים
לבצק:
- 2 כוסות קמח שקדים
- 6 כפות קורנפלור
- ½1 חמאה רכה (150 גרם )
- ½ כוס סוכר
- 1 כפית תמצית וניל
לתערובת הגבינות:
- 1 מיכל שמנת מתוקה (250 מ"ל)
- 1 חבילה גבינה (250 גרם )
- 1 גביע שמנת חמוצה (200 מ"ל)
- ¾ כוס סוכר
- 1 כפית תמצית וניל
- 2 כפות אינסטנט פודינג וניל
אופן ההכנה
להכנת הבצק:
- נכניס את כל רכיבי הבצק לקערה ונלוש לבצק אחיד.
- 3/4 מהכמות לשטח בתבנית בינונית 1/3 להניח כגוש על נייר אפיה.
- לאפות בתנור שחומם מראש על 180° כ-10 דקות עד שמשחים.
להכנת תערובת הגבינות :
- להקציף 1 שמנת מתוקה 250 גרם גבינה 1 שמנת חמוצה ¾ כוס סוכר 1 כפית תמצית וניל 2 כפות אינסטנט פודינג וניל.
- לאחר שהבצק התקרר לצקת את הגבינות מעליו.
- לפורר את גוש הבצק ולפזר מעל הגבינות.
הערות וטיפים
- אפשר להחליף את הקורנפלור בקמח תפוחי אדמה.
- להכניס למקרר לפחות שעתיים לפני ההגשה.
רק עוד דבר אחד אחרון!
שבועות? אירוח חלבי? כל הפינוקים החלביים שתדמיינו – עלינו!
עוד מתכונים מעניינים באתר
- קיש פטריות פשוט וקל
- עוגת גבינה קרה מרעננת
- סלט פסטה חלבי צבעוני
- כדורי כנאפה מטריפים
- בצק לפיצה שחובה להכיר
- בורקס גבינה הכי קל שיש
בא לכם עוד? עשרות מתכונים חלביים מושלמים מחכים לכם – עכשיו באתר!
מקור: עוגת שמנת פירורים מתכון מאת: נועם זיגדון
מוזמנים לעקוב גם בקבוצתה: פשוט לבשל עם נועם זיגדון
