אם אנחנו מכורים לעוגת שוקולד כל ימות השנה, אין שום סיכוי שנוותר על העונג השוקולדי הזה גם בפסח. כי קלאסיקה נצחית כמו עוגת שוקולד לפסח נוטפת מתיקות שוקולדית היא פשוט חובה לקינוח כל ארוחה, לצד קפה או תה או סתם שמתחשק משהו טעים בפה בימי חול המועד.

במסגרת ההכנות לחג, הקדמנו להכין אותה כי להיזכר בטעם המופלא שלה, נתנו לכמה שכנים שהשתכרו מניחוחות האפייה לטעום פרוסה נדיבה ממנה, והתשואות לא איחרו לבוא – "מדהימה יותר טעימה מעוגת שוקולד מקמח רגיל בחיי", אמרה שכנה אחת, והשנייה הוסיפה "איך יצאה לך עוגה אליפות בכזאת קלות?".

אז ככה – עוגת שוקולד לפסח כוללת בסך הכל שוקולד חלבי או מריר, קמח מצה או קמח כשר לחג, ערבול ידני קליל וקצר בלי הקצפות, הפרדות ביצים או כלים מיותרים, אפייה קצרה, וגנאש קטיפתי נוטף מעל. התוצאה: עוגה אוורירית ועסיסית, שתעשה לכם את החג עם קינוח מתוק ומיוחד!

ספר המתכונים של מזל חלפון אוזנה

עוד מתכונים נוסטלגיים מושלמים מחכים באתר, אז כנסו ותכינו ארוחה מרחיבת לב למשפחה!