מתכון לקבב ביתי מושלם ועסיסי
אין מי שלא אוהב קבב, במסעדה או בעל האש, ביום העצמאות או בדוכן רחוב מזדמן… והיום בשיא הקלות אנחנו מביאים לכם מתכון לקבב ביתי מושלם
מתכון לקבב ביתי שמכינים מה זה בקלות במחבת אחת, תיבול מדויק, קיבוב פשוט של בשר טחון, מלא מלא בצל מקורמל מתחת ומעל ו…….זהו!
עבור מתכון לקבב ביתי מהמם לא צריך מנגל, גם לא תנור, לא לנופף ולא לצרוב שעות. מה כן צריך? מלא אהבה ותשוקה לבשר עסיסי, רך, מהפנט בטעם עשיר, צלוי היטב לצבע שחום מושלם ועטוף כולו בנוזלים שומן מעולים עם שבבי בצל שנותנים לו עומק טעמים נוסף.
קבב ביתי מושלם יבוא עוד יותר מושלם לצד פיתה רכה, פירה נימוח, תפוחי אדמה בתנור, סלט גדול ועשיר, טחינה ענוגה או נעוץ בתוך שיפוד לזלילה אינסופית ומשכרת חושים
למה באמת כדאי לכם: מתכון לקבב ביתי
- קבב ביתי צלוי היטב בצבע שחום מושלם, מגיר נוזלים משגעים ועטוף שבבי לעומק טעמים נוסף
- קבב ביתי מושלם יבוא עוד יותר מושלם לצד פיתה רכה, פירה נימוח, תפוחי אדמה בתנור, סלט גדול ועשיר
שורה תחתונה: עבור מתכון לקבב ביתי מהמם לא צריך מנגל, גם לא תנור, לא לנופף ולא לצרוב שעות. מה כן צריך? מלא אהבה ותשוקה לבשר עסיסי, רך ומהפנט
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
איך מכינים? מתכון לקבב ביתי – שלב אחרי שלב
מתכון לקבב ביתי מושלם ועסיסי
המצרכים
- 2 בצלים גדולים
- פטרוזיליה
- ½ ק"ג בשר טחון
- מלח
- פלפל
- כמון
- שמן
- בהרט
אופן ההכנה
- נגרד בצל אחד גדול ונקצוץ פטרוזיליה במיקסר או ידנית.
- שמים על חצי קילו בשר טחון ומתבלים במלח, פלפל, כמון שמן ובהרט לפי העין. אפשר לטעום טיפה על קצת האצבע ולשפר תיבול. נערבב היטב ונניח בצד.
- בינתיים נחתוך בצל לרצועות, נטגן במחבת עד לקרמול כך שהבצל יהיה רך כמו חוטים
- ניקח מהבשר, נכין צורה של קבב ונניח על הבצל שבמחבת ונטגן על אש בינונית עם מכסה עד שמוכן משני הצדדים. תוך כדי הטיגון נוסיף מלמעלה מלח ופלפל.
הבמה כולה שלכם: מתכון לקבב ביתי מושלם
"הכנתי הרגת אותי טעייייים"
נעמה טרניו
רק עוד דבר אחד אחרון!
מתכון זה הינו חלק מאוסף מתכונים על האש – בשרים מטריפים. אל תפספסו!
עוד מתכונים מעניינים באתר
כנפיים בתנור כמו בעל האש
סטייק פרגית על האש כמו בסטיקיות
עראיס מתכון על האש
שניצל שיפודים קריספי
מתכון להמבורגר ביתי עסיסי
מקור: קבב מתכון – שירן לנקרי