מתכון לעוגת כדורי שוקולד עשירה

עוגה מדהימה עם תחתית כדורי שוקולד מפנקת שמאזנת את שכבת קרם השוקולד שעליה.

בהשראת: אתי זוהר

ציון 5 על ידי 2 דירוגים

כמה טעים ככה קל! עוגת כדורי שוקולד עשירה אבל פשוטה וללא אפייה.

עם תחתית תערובת כדורי שוקולד מפנקת שמאזנת את שכבת קרם השוקולד שעליה,

ולבסוף נגרד קצת שוקולד, אפשר גם קוקוס, או פירורי ביסקוויטים. הכי מהיר וטעים!

ספר המתכונים של אתי זוהר

מתכון לעוגת כדורי שוקולד עשירה

עוגה מדהימה עם תחתית כדורי שוקולד מפנקת שמאזנת את שכבת קרם השוקולד שעליה.

ציון 5 על ידי 2 דירוגים

לדרג

באדיבות: אתי זוהר

ציוד

מיקסר

מיקרוגל

המצרכים

לבסיס:

• ▢ 2 חפיסות שוקולד מריר/חלבי (200 גרם)
• ▢ 1 מיכל שמנת מתוקה / צימחית (250 מ"ל)
• ▢ 1 חבילה ביסקוויטים (250 גרם - שבורים לחתיכות גסות)
• ▢ 1 כף קוקוס קלוי/רגיל (אופציונלי)

לקצפת:

• ▢ 1 מיכל שמנת מתוקה / צימחית (250 מ"ל)
• ▢ 2 כפות אינסטנט פודינג בטעם ריבת חלב / ניל
• ▢ 1 חבילה גבינה לבנה (250 מ"ל)
• ▢ 2 כפות סוכר

לקישוט:

• ▢ שוקולד (מגורר)
• ▢ קוקוס קלוי
• ▢ ביסקוויטים (מפוררים)

אופן ההכנה

להכנת הבסיס:

• ממסים במיקרוגל 200 גרם שוקולד מריר/חלבי 250 מ"ל שמנת מתוקה/צימחית.
• אחרי ההמסה מוסיפים ביסקוויטים שבורים לחתיכות גסות בערך 250- 300 גרם וכף קוקוס קלוי/רגיל (לא חובה) - העיסה צריכה להיות רכה ולא קשה מידיי.
• משטחים את העיסה בתוך תבנית בינונית מרובעת/ עגולה.
• מקפיאים את שכבת כדורי השוקולד בערך חצי שעה.

להכנת הקצפת:

• מקציפים מיכל שמנת מתוקה/צימחית של 250 מ"ל עם 2 כפות פודינק בטעם ריבת חלב/וניל.
• מוסיפים בתנועות עטיפה מיכל גבינה לבנה 250 מ"ל + 2 כפות סוכר לקצפת.

לקישוט:

• מורחים את הקצפת והגבינה מעל שכבת כדורי השוקולד, או לזלף.
• ויש אפשרות לגרד מעל שוקולד מגורר / לקשט מעל בקוקוס קלוי / במעט פירורי ביסקוויטים.

נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.