עוגיות אגוזים מתכון מרוקאי אותנטי

מתכון קל להכנת עוגיות אגוזים משגעות, ללא גלוטן ועם טעם של פעם.

בהשראת: חסן שייח'

ציון 4 על ידי 7 דירוגים

עוגיות אגוזים מטריפות, ללא גלוטן, שמתאימות למשלוח מנות! מתכון פשוט להכנת עוגיות קטנות ומשגעות!

כמעט כל מטבח מזרחי מכירים את העוגיות האלה בשם גוריבות, עוגיות קטנות במרקם מטריף, ארומת הדרים וטעם משגע שאף אחד לא נשאר אדיש אליהן.

קבלו מתכון מושלם להכנת עוגיות אגוזים מפנקות ביותר, שניתן לשלב במשלוח מנות וללא ספק ישדרגו אותו. עוגיות טעימות, שמי שמכיר אותן ללא ספק טעם העוגיות יזכיר לו את המטבח של אמא או של סבתא.

ספר המתכונים של חסן שייח'

למה באמת כדאי לכם:

• מתכון פשוט ביותר, שכולם יכולים להכין בקלות!
• עוגיות אגוזים מושלמות ללא גלוטן!
• עוגיות עם טעם שמזכיר את הילדות ומעלה חיוך!
• מושלמות לשילוב במשלוח מנות ומפנקות!

שורה תחתונה: אם אתם מכירים, אתם בטח כבר מכינים עוגיות אגוזים, אבל אם לא זה בהחלט הזמן להכיר!

אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!

דרגו את המתכון כאן

אז איך מכינים?

עוגיות אגוזים מתכון מרוקאי אותנטי

מתכון קל להכנת עוגיות אגוזים משגעות, ללא גלוטן ועם טעם של פעם.

ציון 4 על ידי 7 דירוגים

לדרג

באדיבות: חסן שייח'

ציוד

תבנית אפייה בינונית

המצרכים

• ▢ אגוזי מלך (400 גרם )
• ▢ שקדים טחונים (100 גרם )
• ▢ 1 כף ריבת משמש
• ▢ סוכר (100 גרם )
• ▢ 2 כפיות אבקת אפייה
• ▢ 1 ביצה (עד 2 ביצים)
• ▢ ½ כף חמאה רכה
• ▢ מי פריחת התפוז (מעט)
• ▢ אבקת סוכר (לפיזור)

אופן ההכנה

• נטחן את אגוזי המלך לאבקה, לא דקה מדי.
• מערבבים את כל המרכיבים, מתחילים מביצה אחת בלבד.
• בהתאם למרקם הבצק מוסיפים את הביצה השנייה או רק את החלמון.
• לוקחים כדורי בצק קטנים, מרטיבים מעט את הידיים במי פריחת התפוז ואז מגלגלים את הכדורים באבקת סוכר.
• מניחים אותם על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומשטחים אותם מעט עם היד.
• אופים בתנור שחומם מראש על 170 מעלות במשך 12-15 דקות. לפי התנור שלך, אבל לא יותר, כדי שהעוגיות לא יהיו קשות.
• השאירו אותם להתקרר על רשת לאחר הוצאתם מהתנור.

הערות וטיפים

העוגיות נשמרות היטב במשך כמה ימים בקופסת מתכת.

נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.

רק עוד דבר אחד אחרון!