מתכון מושלם של מרק גריסים חורפי המצטיין בטעם עמוק, מרקם סמיך ותיבול שעוטף הכל בשלמות טעמים כפרית.
בהשראת: אתי זוהר
ציון 4.58 על ידי 7 דירוגים
מה אנחנו כבר מצפים ממרק – שיחמם אותנו בחורף, שיהיה טעים על הלשון ויעשה לנו הרגשה טובה ומנחמת בלב.
את כללל אלו אפשר למצוא בסיר אחד מושלם של מרק גריסים שיפנק לכם את הימים הקרים במרקם עשיר וסמיך, ניחוחות מהבילים ומלא מלא עסיסיות של ירקות בריאים.
מרק גריסים הוא המרק החורפי המושלם, מצטיין בטעמים עמוקים של דגן גריסי פנינה מלא נוכחות, גזר, בטטה וסלרי רעננים, קוביות תפוחי אדמה רכות ותיבול משגע שעוטף הכל בשלמות טעמים כפרית מענגת. פנינה של מנה והכי קלה להכנה!
נשרה ל-10 דקות או יותר כוס גריסי פנינה בקערה מכוסה במלא מים. בינתיים נטגן בצל עד להזהבה ונוסיף את קוביות הגזרים / בטטה וסלרי. נצרוב אותם יחד עם הבצל הזהוב עד שהם מקבלים צבע מעט שחום.
נוסיף את התבלינים, ונערבב היטב עם הירקות היטב שיקבלו צבע מהתיבול. נסנן ונשטוף היטב את הגריסים מהמים, נוסיף לירקות שטוגנו בסיר ונכסה במים רותחים, נוסיף את עלי הסלרי למים ונבשל על אש בינונית כארבעים דקות. לקראת הסוף נוסיף כוסברה
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
הבמה כולה שלכם:
"מרק מושלם, הכי מותאם לימי החורף הקרים!!"
איילה בן דוד
צילום: איילה בן דוד
"עכשיו מתבשל אצלי…"
מרים פלדמן
צילום: מרים פלדמן
רוצים הזדמנות לככב באתר?! הגיבו למטה או שלחו לנו את התמונות שלכם למתכון!
רק עוד דבר אחד אחרון!
הטמפרטורה יורדת והחשק לפינוקים ביתיים מנחמים להתכרבל בשמיכה רק עולה!
