בצק לבורקס ללא שמרים: מתכון בורקס נדיר שלא תפסיקו לאכול! (שלבי הכנה)

בורקס ללא שמרים (בצק לבורקס)

המאכל הכי מושלם לבראנץ' של שבת או אפילו לארוחת ערב רגועה לצד ביצה וסלט מהמם.

בהשראת: ברכה מרציאנו

ציון 4.26 על ידי 27 דירוגים

בואו תלמדו את הקסם מאחורי הכנת הבורקס המיתולוגי והמפורסם של ארצנו. מתכון לבורקס ביתי ונדיר שהכי מתאים לשבועות הקרב,

במבחר של מילויים שונים כמו טונה עסיסית או גבינה בולגרית עם תרד עשירה ואפשר גם פירה תפו"א מושלם. בצק לבורקס הכי מושלם לבראנץ' של שבת או אפילו לארוחת ערב רגועה לצד ביצה וסלט מהמם.

[button color="grey" size="medium" link="https://metukimil.co.il/tag/ברכה-מרציאנו" icon="" target="false" nofollow="false"]ספר המתכונים של ברכה מרציאנו [/button]

[adinserter block="2"]

אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!

דרגו את המתכון כאן

מא' עד ת': צפו בשלבי ההכנה

בורקס ללא שמרים (בצק לבורקס)

המאכל הכי מושלם לבראנץ' של שבת או אפילו לארוחת ערב רגועה לצד ביצה וסלט מהמם.

ציון 4.26 על ידי 27 דירוגים

לדרג

כמות 14 בורקסים

באדיבות: ברכה מרציאנו

ציוד

כוס חד פעמית לשתייה קרה

תבנית אפייה בינונית

[adinserter block="8"]

המצרכים

לבצק:

• ▢ 1 קילו קמח
• ▢ 1 כף מלח
• ▢ וודקה/ ערק (מעט )
• ▢ 3 כוסות מים חמימים

להתפחה:

• ▢ ¾ כוס שמן
• ▢ 1 ביצה
• ▢ שומשום

למלית:

• ▢ תפו"א מבושל / טונה/ בולגרית ותרד (לפי הטעם)
• ▢ 1 כף קמח
• ▢ 1 חלבון של ביצה

[adinserter block="6"] [adinserter block="12"]

אופן ההכנה

• נערבב את מרכיבי הבצק עד לקבלת בצק גמיש ואחיד.
• נכדרר את הבצק ל-15 כדורים.
• נניח בתוך קופסא עם 3/4 כוס שמן ונכסה למנוחה של כ-4 שעות או לילה שלם במקרר.
• נפתח כל כדור בעזרת ידיים משומנות.
• נמלא לאורך הבצק את המילוי ואז נגלגל לרצועה ארוכה ואותה נשבלל לצורת שבלול.
• נמרח מעל הבורקסים חלמון של ביצה ונפזר שומשום/קצח.
• נשים בתנור לאפייה על 200 מעלות במשך כ 40 דקות.

[adinserter block="10"]

נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.

[adinserter block="4"]

הבמה כולה שלכם:

"ואני הכנתי!"
דינה דבוש

"יצא לך כמו שלי!"
יוכבד עמוס

רק עוד דבר אחד אחרון!

מקור: בורקס מתכון מאת: ברכה מרציאנו