[adinserter block="2"]

למה באמת כדאי לכם: קובה בורגול מטוגנת

הכנת קובה דורשת תרגול ומיומנות, אבל אם תקפידו על השלבים תקבלו את המנה המושלמת ביותר
מתכון לקובה בורגול מטוגנת שתיתן לכם ביס קראנצ'י מטריף מבחוץ עם מילוי בשר רך וצנוברים עסיסיים מבפנים

שורה תחתונה: כי… קובה בורגול עושים באהבה או לא עושים בכלל…

אהבתם את המתכון? ספרו לכולם! דרגו את המתכון כאן

איך מכינים? קובה מטוגנת

קובה בורגול מטוגנת: נהדרת, מנחמת ודקה דקה

מתכון מושלם של קובה בורגול מטוגנת דקה דקה ופריכה בטירוף. הקפידו על ההוראות ותקבלו ביס קראנצ'י מטריף

ציון 4.50 על ידי 4 דירוגים

לדרג

באדיבות: אבי שריד

[adinserter block="8"]

[adinserter block="6"] [adinserter block="12"]

מטגנים את הבשר הטחון עם בצל ולאחר ששינה את צבעו מתבלים עם בהרט, פלפל שחור, פלפל אנגלי ומלח וצנובר. טוחנים את הבשר פעמיים במטחנה (לא לוותר על טחינה כפולה)
במקביל, בקערה נפרדת שמים 2 כוסות בורגול דק עם מים ומלח. נותנים לה לספוח נוזלים ואחרי 40 דקות סוחטים, מערבבים עם הקמח ומוסיפים פפריקה ומעט כמון. מוסיפים שתי כפות שמן שמגירים מהמחבת שבו הכנתם את הבשר.
לשים מייד את הבורגול וטוחנים פעמיים במטחנת בשר, זה כל הסוד. למי שיש – כדאי להשתמש במכשיר שעושה את הצורה של הקובה כמו בתמונה.
אחרי הטחינה ממשיכים לקבב את העיסה בצורה של משיכה מבפנים כלפי חוץ, ממלאים במלית הבשר וסוגרים היטב ומטגנים

[adinserter block="10"]

נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.

[adinserter block="4"]