סופגניות מהירות ללא שמרים
קטנטנות וטעימות על בסיס לבן אשל, טיגון קל ורק נותר לחשוב איזה מילוי אוהבים
סופגניות מהירות ללא שמרים – המתכון שליווה אותנו לאורך כל הילדות חוזר בגרסה נוסטלגית ומלאה בזכרונות מתוקים!
מתכון סופגניות מהירות, ביתיות, קטנטנות וטעימות על בסיס לבן אשל, טיגון קל ורק נותר לחשוב איזה מילוי אוהבים.
סופגניית אשל קלה להכנה עם הרבה יותר טעם ויופי מהסופגנייה המסורתיות שכולנו מכירים, קצת אבקת סוכר מעל – ויש לכם שלמות!
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
אז איך מכינים?
סופגניות מהירות ללא שמרים
קטנטנות וטעימות על בסיס לבן אשל, טיגון קל ורק נותר לחשוב איזה מילוי אוהבים
לדרג
ציוד
מידת כוס: 250 מ"ל
סיר קטן לטיגון
המצרכים
- 2 ביצים
- 2 שקיות סוכר וניל (20 גרם)
- 4 כפות סוכר
- 2 גביעי אשל (400 מ"ל)
- 2 כוסות קמח
- 1 שקית אבקת אפיה (10 גרם)
- 1 כפית תמצית וניל (לא חובה)
אופן ההכנה
- בקערה שמים את הביצים, סוכר וניל, סוכר, ואשל, ומערבבים היטב.
- מנפים לתוך העיסה את הקמח ומוסיפים את אבקת האפייה ומערבבים עם מטרפה ידנית ומניחים בצד ל-20 דקות.
- לוקחים סיר קטן ומחממים שמן, כשהשמן חם מורידים את החום לחום נמוך (מאוד חשוב אחרת הן לא מוכנות מבפנים).
- לוקחים כף גלידה (או משהו דומה) משמנים (רק בפעם הראשונה) ולוקחים מהעיסה כף גדושה ועם האצבע מחליקים לשמן. ממש מעגלים תוך כדי. הן מקבלות צבע מהר מאור אז להפוך מדי פעם.
- מניחים על נייר סופג ואז מגלגלים בסוכר.
- אפשר גם למלא או לצפות בשוקולד, איך שאוהבים.
הערות וטיפים
- חשוב מאוד שהשמן אחרי שהתחמם מאוד להוריד לטמפרטורה נמוכה . לחכות עד שהחום יתייצב ואז להתחיל.
- את כף הגלידה משמנים רק בפעם הראשונה.
- למי שאין כף גלידה אפשר עם כף.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
שאלות נפוצות: סופגניות ללא שמרים
אפשר גם קמח תופח? אכן אפשר במקום אבקת האפייה. |
מה אפשר לשים במקום האשל שיהיה פרווה? מיץ תפוזים או קרם פרווה רק לבדוק שאולי מצטרכים להוסיף יותר קמח. |
איך יצאו לך כאלה יפות? בדרך כלל לא יוצאות שוות ועגולות? צריך עם האצבע להחליק לתוך השמן. |
אין לנו אשל במיאמי מה אפשר במקום? יוגורט. |
רק עוד דבר אחד אחרון!
טעים יותר, בריא יותר והכי זול שיש – כי בינינו, למה לקנות כשאפשר להכין?!
עוד מתכונים מעניינים באתר
- רוזלך של לנדוור – רק ביותר טעים
- סופלה שוקולד ביתי מנחם
- סלט סלק אדום כמו במסעדות
- מתכון לפחזניות שלא צונחות
- 20+ מתכוני עוגת שמרים כמו במאפייה
בא לכם עוד? עשרות מתכונים ביתיים טעימים מהקנוי מושלמים מחכים לכם – עכשיו באתר!
מקור: סופגניות מהירות ללא שמרים מאת: חני קונאשוילי