| |

סלט חצילים מטוגנים עם פטריות

סלט חצילים מטוגנים עם פטריות טריות הוא ה-סלט שתרצו להכין לשבת, שיעניק לכם ביס בריא ומפנק במלא טעמים מהממים, תיבול שום-לימון חלומי, צבעוניות מפתה והכנה קלה וקצרה
בהשראת: דורית אלישע
ציון 4.50 על ידי 6 דירוגים
סלט חצילים

תמיד אומרים על חצילים שיש 1000 דרכים להכין אותם – קלויים, מעוכים, בתוך תבשילים או בסלטים מרעננים – הירק הבשרני והיפה הזה מעניק טעמים נהדרים לכל מנה אליה הוא מצטרף.

אבל המתכון הזה של סלט חצילים מטוגנים עם פטריות טריות לוקח את כולם בסיבוב ומציע שילוב מושלם ועשיר של חתיכות חציל דומיננטיות אפויות או מטוגנות, פטריות טריות בטעם אגוזי עשיר ותיבול חלומי של שום, לימון ופטרוזיליה רעננה.

זה ה-סלט שתרצו להכין לערב שישי, או לכל ארוחה במהלך השבוע, שיעניק לכם ביס בריא ומפנק במלא טעמים מהממים, צבעוניות מפתה והכי חשוב – הכנה קלה וקצרה והוא לגמרי הסלט יעשה לכם את השבת

ספר המתכונים של דורית אלישע

סלט חצילים
צילום: דורית אלישע

למה באמת כדאי לכם: סלט חצילים וגמבה

  • ביס בריא ומפנק של טעמים מהממים וצבעוניות מגרה
  • שילוב מושלם של חציל דומיננטי, פטריות אגוזיות, ותיבול שום-לימון חלומי

שורה תחתונה: ה-סלט שתרצו להכין לערב שבת

 

אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
 דרגו את המתכון כאן

איך מכינים? מתכון לסלט חצילים

סלט חצילים

סלט חצילים מטוגנים עם פטריות

סלט חצילים מטוגנים עם פטריות טריות הוא ה-סלט שתרצו להכין לשבת, שיעניק לכם ביס בריא ומפנק במלא טעמים מהממים, תיבול שום-לימון חלומי, צבעוניות מפתה והכנה קלה וקצרה
ציון 4.50 על ידי 6 דירוגים
לדרג
באדיבות: דורית אלישע

המצרכים

  • 1 חציל גדול
  • סלסילת פטריות טריות
  • 1 כף שמן זית
  • 2 שיני שום
  • 1 גמבה (חתוכה לקוביות קטנות)
  • חופן פטרוזיליה קצוצה
  • חופן טבעות זיתים
  • מלח שמן
  • ½ לימון סחוט

אופן ההכנה

  • נחתוך את החציל לקוביות, נפזר מלח גס ונניח עלמסננת שעה
  • נשטוף את החציל, נייבש ונטגן לצבע זהוב ונניח על נייר סופג. אפשר לאפות גם בתנור על נייר אפייה משומן בחום של 200 מעלות
  • נחתוך את הפטריות לפרוסות ונקפיץ עם כף שמן זית ושום כתוש כ-5 דקות. נוסיף קוביות גמבה ונטגן עוד 5 דקות
  • נערבב בעדינות עם החציל, הזיתים והפטרוזיליה ונתבל במעט מלח ולימון. מי שאוהב – אפשר להוסיף גם כף חומץ
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.

רוצים הזדמנות לככב באתר?! הגיבו למטה או שלחו לנו את התמונות שלכם למתכון!


רק עוד דבר אחד אחרון!

שבת מלכה כאן – ואיתה הזמן לנוח וגם להתפנק עם המשפחה!

עוד מתכונים מעניינים באתר

Similar Posts

4.50 from 6 votes (6 ratings without comment)

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

ניסית את המתכון? איך יצא?




Advertisements