סלט סלק אדום חי מתוק
סלט סלק אדום חי מתוק, עסיסי, בריא, צבעוני ומרהיב ביופיו!
סלט סלק חי – מה זה הדבר המהמם, היפה והמגרה הזה, שיפאר כל שולחן בצבעוניות חגיגית מרהיבה ובריאה במיוחד?
אה… זה קל – סלט סלק אדום חי מתוק ומהמם, הכי הכי קל להכנה, הכי הכי בריא ועסיסי, והכי מושלם כתוספת מבורכת לכל ארוחה כבדה.
אדום של סלק מרהיב, כתום עז של גזר בריא וירוק מהפנט של כוסברה אקזוטית – ויש לכם סלט סלק משגע שהוא לא פחות ממושלם בתיבול מיוחד בטירוף ושילוב טעמים שלא שוכחים כל כך מהר…
למה באמת כדאי לכם: סלט סלק אדום
- צבעוניות מרהיבה, ירקות עשירים בוויטמינים ותיבול מיוחד
- תוספת מהממת, מנה ראשונה נפלאה בטעמים עזים ובלתי נשכחים
- נראה כל כך מושקע, אבל כל כך קל להכנה
שורה תחתונה: כל ביס – בריאות!
אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!
איך מכינים?
המצרכים
- 2 גזרים (קלופים)
- 2 סלקים (בינונים קלופים)
לרוטב:
- מיץ לימון סחוט (מלימון אחד)
- 1 כפית חרדל דיז׳ון
- 1 כפית מלח ורוד הימלאיה (שטוחה )
- ¼ כפית פלפל שחור
- 1 כפית סילאן
- 3-4 כפות שמן זית
אופן ההכנה
- עם הקולפן חותכים את הסלק והגזרים לרצועות דקות (ג׳וליאנים), ומניחים את הגזר בנפרד, ואת הסלק בנפרד.
- כדי שהסלק לא יצבע את הגזר יש להכניס את הג׳וליאנים של הסלק החי לתוך קערה עם מים קרים ולחכות 15 דקות עד שכל הצבע יוצא ומתייצב.
- מסננים היטב ללא טיפת מים, ואז מעבירים לצלחת של הגזר ומערבבים.
- לשקשק היטב את כל חומרי הרוטב ולזלף על הסלט. לקשט בכמה עלי פטרוזליה.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.
רק עוד דבר אחד אחרון!
נמנעים מבשר? פשוט נמאס ובא לכם צמחוני? סידרנו אותכם!
עוד מתכונים מעניינים באתר
בא לכם עוד? עשרות מתכונים צמחוניים מושלמים מחכים לכם – עכשיו באתר!
מקור: מתכון לסלט סלק מאת צביה אורן
וואו נשמע טעים ביותר ובלי נדר ננסה
ותודה על הטיפ של השריית סלק במים קרים להורדת צבע אף פעם לא ידעתי איך אפשר לעשות שלא יצבע את שאר הירקות
היי יעל,
מעולה, נשמח שתכתבי לנו איך יצא כשתכיני!!