הספינג', למי שלא מכיר הוא סוג של סופגנייה עם חור באמצע. הוא מגיע אלינו מצפון אפריקה וזהו מאכל המקובל בקרב
יוצאי מרוקו וטוניס אשר מכינים אותו בגרסאות שונות. הספינג' המטוגן הוא בעל טעם מתוק, בחוץ יש לו מרקם מעט שרוף ובפנים מרקם בצקי והשילוב של הפריכות עם הבצקיות הוא פשוט מושלם.

באופן מסורתי אוכלים את הספינג' באירועים מיוחדים כמו בבית ההורים ביום של מחרת החתונה או בתקופה הסליחות של חודש אלול, כמו כן תוכלו לראות אותו באירועי חינה, במימונה או בכל אירוע חגיגי. כמובן, בתור אוכל המטוגן בשמן

ודומה מאוד לסופגניות, מתכון ספינג הוא  מתאים מאוד לחג החנוכה ומומלץ לכל מי שנמאס לו מסופגניות רגילות ורוצה לנסות משהו חדש.

אז הפעם נביא לכם את מתכון לספינג' מרוקאי של סבתא להנאתם של כל העדות, אלו אשר מכירים ואלו אשר רוצים לנסות דברים חדשים.

אהבתם את המתכון? ספרו לכולם!

דרגו את המתכון כאן

איך מכינים? הקליקו לסרטון מלא: